tag:blogger.com,1999:blog-27349887836073987322024-03-05T08:15:50.265+01:00Zdrowy KarmelekKamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-42732052637891323102013-06-01T19:17:00.001+02:002013-06-01T19:17:41.231+02:00Waniliowy sernik z musem rabarbarowym<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Serniki ......... UBÓSTWIAM, co widać na blogu !!! </b></i></span></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Po raz pierwszy w serniku użyłam prawdziwej wanilii, a nie cukru wanilinowego ;) Laska wanilii była jednym z prezentów otrzymanych od <span style="color: magenta;">Sklepu Badapak.pl</span> <a href="http://www.badapak.pl/laska-wanilii-16-18-cm" target="_blank">(klik)</a>. Same ziarenka <a href="http://www.badapak.pl/laska-wanilii-16-18-cm" target="_blank">wanilii</a> pachną całkiem inaczej aniżeli wszystkie jego syntetyczne przeróbki, ale w samym wypieku idealna. </b></i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Dodatkowo, wykorzystany cudnie aromatyczny i kwaskowaty rabarbar, którego kwasowość przełamywała <a href="http://www.badapak.pl/zurawina-cala-nieslodzona-suszona" target="_blank"><span style="color: magenta;">Stevia</span></a>, chudy twaróg, czyli zajadać kawał za kawałkiem i nie martwić się o nadmiary kalorii i cukru we krwi ;)</b></i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Całość prezentowała się pięknie, smaki przeplatały się tworząc genialne połączenie, choć wiem że dla niektórych sernik był za mało słodki ... ale to kwestia gustu.</b></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv1Dj3DHdvq8gEn9SVMWskk1COe2IzLDA_2dQudeun_8A8Vw0mov4DqeI0mcp1-jpjneO2knbi58Pv3szMGyWcksVohnu2xVYrm2054q-KU73zAXo_DbzqYt3HHnw4F92Y7aeZAnWOhHc/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv1Dj3DHdvq8gEn9SVMWskk1COe2IzLDA_2dQudeun_8A8Vw0mov4DqeI0mcp1-jpjneO2knbi58Pv3szMGyWcksVohnu2xVYrm2054q-KU73zAXo_DbzqYt3HHnw4F92Y7aeZAnWOhHc/s1600/4.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Składniki:</span></u></b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">650 g chudego białego sera</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 g jogurtu naturalnego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 jajka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2,5 łyżki Stevii we fluidzie <a href="http://www.badapak.pl/zurawina-cala-nieslodzona-suszona" target="_blank">(klik)</a></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">laska wanilii <a href="http://www.badapak.pl/laska-wanilii-16-18-cm" target="_blank">(klik)</a></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1,5 łyżki budyniu waniliowego bez cukru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżki kaszy manny</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 krople aromatu masła + szczypta aromatu cytrynowego</span></li>
</ul>
<br />
<u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">mus rabarbarowy:</span></u><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">ok. 450 g obranego rabarbaru</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Stevia do smaku</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">do ozdoby , żurawina liofilizowana <a href="http://www.badapak.pl/zurawina-cala-nieslodzona-suszona" target="_blank">(klik)</a></span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6Ic4AQMpsUZzqQoTrCcVlelr2phVm91ErYWT3OrkZwcOrHvZvQTqUd3hDnjITOTEu-bNrXkt6yeK0bKaBFn3u9ddzGxIiqeAmn9d2LQO14cwtZgjAImdzOeFCiUn8-nY6Rzc6ohCRRY/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr6Ic4AQMpsUZzqQoTrCcVlelr2phVm91ErYWT3OrkZwcOrHvZvQTqUd3hDnjITOTEu-bNrXkt6yeK0bKaBFn3u9ddzGxIiqeAmn9d2LQO14cwtZgjAImdzOeFCiUn8-nY6Rzc6ohCRRY/s1600/2.jpg" height="253" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Mus rabarbarowy robimy poprzez pokrojenie na kawałeczki warzywa- tak warzywa :) i uprażeniu na małym ogniu w garnku. Gdy rabarbar będzie się rozpadać dodać stevii wedle smaku (1,5-2 łyżki). </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ser biały rozbijamy w mikserze, następie dodajemy po jednym żółtku. Kolejno dodajemy jogurt, Stevię, budyń, kaszę i aromaty.</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż na pół i nożem zeskrobujemy ziarenka, które dodajemy do masy serowej. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Białka pozostałe z jaj ubijamy ze szczyptą soli do prawie sztywnej piany. Wiem, że dziwnie to brzmi, ale ubijanie na sztywno białek do sernika jest błędem, gdyż sernik tak jak pięknie wyrośnie tak nam zaraz pięknie klapie :) A taka piana na 90% jest idealna.</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Białka należy delikatnie wmieszać drewnianą łyżką do masy serowej.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtg1djuTKal3Z8oZdCWgQa3A-zD5uLoSZT-bkfKZ49nUgrg-nRfhFtaJPdmZWLlRoDL5kZU0IwMQfHQsGdKZBE4jG3hVYO9kNCWsofXJg8TqmFao9zoiqsANVdjqivpA3Va4xcKsZdARc/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtg1djuTKal3Z8oZdCWgQa3A-zD5uLoSZT-bkfKZ49nUgrg-nRfhFtaJPdmZWLlRoDL5kZU0IwMQfHQsGdKZBE4jG3hVYO9kNCWsofXJg8TqmFao9zoiqsANVdjqivpA3Va4xcKsZdARc/s1600/6.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy w kąpieli parowej (blacha na dolną półkę z wodą) . Czas pieczenia ok. 1,5 godz. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Po upieczeniu zostawiamy sernik z lekko uchylonymi drzwiczkami przez ok. 2-3 godz. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjITs3NGSJZYJC5s79FJkMeWIIx8Ji0sa1heB3xAiUnUIT9oG0CtfR9VnvFUef9onhcUv6MvpKnU8zbzdmgViS6wPIcF0CHyfjfvj90I0brvUdZMyAiGkAV1QZfLhRcplhfuXZzvg6Qq3g/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjITs3NGSJZYJC5s79FJkMeWIIx8Ji0sa1heB3xAiUnUIT9oG0CtfR9VnvFUef9onhcUv6MvpKnU8zbzdmgViS6wPIcF0CHyfjfvj90I0brvUdZMyAiGkAV1QZfLhRcplhfuXZzvg6Qq3g/s1600/3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Wspaniale smakuje polany dodatkowym musem lub jogurtem. Do ozdoby wykorzystałam żurawinę z Badapak, ale o niej już wkrótce. </i></span></div>
<div>
<br /></div>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-62310752969719038552013-05-28T12:30:00.000+02:002013-05-28T12:31:52.953+02:00Oczyszczające ciasteczka owsiane z cukinią <div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i> Wiosna pełną parą, wszędzie pachnie, kolorowo, świeżo , więc i zdrowo :) </i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>A jak przyjemnie można by wspomóc oczyszczenie swego organizmu ???</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">MMMMmmmmm błonnik !!!!!</span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> </span></i></b></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"><b><i> A ten błonnik w dużych ilościach znajduje się w pełnych ziarnach zbóż, otrębach, bakaliach, owocach i warzywach. I właśnie takie zdrowe co nie co urokliwie pachnące, słodziutkie i zdrowe postanowiłam szybciutko ukleić :) </i></b></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i> I tu kolejny test dla produktów<span style="color: magenta;"> <a href="http://www.badapak.pl/" target="_blank">firmy Badapak</a></span> . Dziś w ruch idą na prawdę pyszne i bardzo szlachetne <span style="color: magenta;">orzechy Pecan</span> <a href="http://www.badapak.pl/orzechy-pecan" target="_blank">(klik)</a> . Uważam, że idealnie nadają się do wszelkiego rodzaju przepisów cukierniczych, a na pewno do ozdabiania ciast i ciasteczek, bo mają piękny elegancki kształt i są miękkie.</i></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Polecam :)</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDCscDtAIGbFWk-WQW6wfZvRSj1LbIwz4SEs8RWAl-VVC421-uodtJ018fINpE_DygHxjqRA0_afA1b64fZZ4ITS7kGUTcspjU_46Pfys0anOO13q18vO4M3iWThx1YQvxbZ6tmuriOxE/s1600/4+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDCscDtAIGbFWk-WQW6wfZvRSj1LbIwz4SEs8RWAl-VVC421-uodtJ018fINpE_DygHxjqRA0_afA1b64fZZ4ITS7kGUTcspjU_46Pfys0anOO13q18vO4M3iWThx1YQvxbZ6tmuriOxE/s1600/4+(1).jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u style="font-weight: bold;">Składniki</u> (ok.28 szt.)<b>:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">150 g płatków orkiszowych</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20 g siemienia lnianego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">15 g otrębów orkiszowych</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 średniego jabłka</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 średniej cukinii</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g owoców suszonych (śliwki, wiśnie, rodzynki, morele)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30 g orzechów pecan - </span><a href="http://www.badapak.pl/orzechy-pecan" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;" target="_blank">Pecany od Badapak</a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> (posiekać)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">20 g pestek dynii</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1,5 łyżki </span><a href="http://www.stevi-gold.pl/stevigold.html" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;" target="_blank">Stevi Gold we fluidzie</a></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 łyżeczka sody</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 płaska łyżeczka aromatu śmietankowego </span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Jabłko i cukinię zetrzeć na drobnych oczkach. </b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Połączyć w naczyniu płatki, siemię lniane, otręby. Do sypkich składników dodać papkę warzywno-owocową, następnie jajko, a na samym końcu dodać resztę składników. </b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Odłożyć na 10-15 min by płatki mogły nawilgnąć. Piekarnik nastawić na 180 C . </b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Następnie formować ciasteczka (u mnie dwoma łyżkami) i układać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Piec ok.20 min, a najlepiej sprawdzać by ciasteczka były ładnie zrumienione.</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGXxOBKkZfVd8V09pXl5iY9Au6cH30-x-ripA7z_fm-P3bFnlsqaEnUdtVBSBFVnJEYHI7WeAE7qVWhdJicnw7BVISmj5dxWt8iOBHg3VK6CCGVJbomo8ywEPZp9lh4MOCw8fz3Vs11HM/s1600/1b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGXxOBKkZfVd8V09pXl5iY9Au6cH30-x-ripA7z_fm-P3bFnlsqaEnUdtVBSBFVnJEYHI7WeAE7qVWhdJicnw7BVISmj5dxWt8iOBHg3VK6CCGVJbomo8ywEPZp9lh4MOCw8fz3Vs11HM/s1600/1b.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Mmmm, uwielbiam takie ciastka. Zaraz po upieczeniu chrupiące na zewnątrz a miękkie w środku, za to w kolejnych dniach miękną. Ale nie tracą na smaku i wartości :)</span></i></div>
<br />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-31561952312593362652013-05-22T22:52:00.001+02:002013-05-22T22:58:18.413+02:00Liebster Awards<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dostałam wyróżnienie od <a href="http://smakolyki-moniki.blogspot.com/" target="_blank">http://smakolyki-moniki.blogspot.com/</a> oraz nominację do Liebster Award za co baaardzo dziękuję .</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVd2VSPg89WqlVgMT8tmMO9VNpQnWw1HEI0PRNmBRyQtcMlCj35zvib1QfiH5eMwfbY7WTg_oqXp3wZaBCQpfS7MkhvfHbf3VzrrSp6s0Q80bJmDx3oOV2I8i0IEmhT_0sYsY7cHEF0tfm/s1600/LiebsterAward.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVd2VSPg89WqlVgMT8tmMO9VNpQnWw1HEI0PRNmBRyQtcMlCj35zvib1QfiH5eMwfbY7WTg_oqXp3wZaBCQpfS7MkhvfHbf3VzrrSp6s0Q80bJmDx3oOV2I8i0IEmhT_0sYsY7cHEF0tfm/s1600/LiebsterAward.jpg" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Powyższa nominacja to takie wyróżnienie dla Bloga oraz osoby tworzącej, a zarazem pozwala na poszerzenie liczby obserwatorów i rozpowszechnienia swej pasji. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań przygotowanych przez osobę, która Cię nominowała, a następnie samej nominujesz kolejne 11 osób/ blogów i zadajesz im swoje 11 pytań. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ważne!!!! Informujemy osoby nominowane o tym wyróżnieniu oraz nie nominujemy bloga, który sam to zrobił . </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Zaczynamy :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: magenta; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Oto moje odpowiedzi: </u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>1. Skąd się wzięła nazwa Twojego bloga?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dla mojej ukochanej babci i mamy jako dzieciaczek byłam "Kamilusią" bądź "Karmelkiem" , a że blog o zdrowych zamiennikach i kuchni to należało ten karmelek ozdrowić. Więc jestem Zdrowy Karmelek, bo i ciasteczka i smakołyki mogą być zdrowe/wsze :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>2. Najbardziej ulubiona potrawa z Twojego bloga.</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Serniki w każdej wersji.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>3. Ciasto które mogłabyś jeść codziennie ;)</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Sernik pieczony i na zimno, ale wolę desery od ciast.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>4. Czy ktoś pomaga Ci w prowadzeniu bloga?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jedynie lub aż koleżanka fotograf - <a href="https://www.facebook.com/laura.makabresku" target="_blank">https://www.facebook.com/laura.makabresku</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>5. Od jak dawna prowadzisz bloga?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hmmm, a jak tam ta data w historii ;) .... a dokładnie już 1,5 roku .</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>6. Pierwszy Twój przepis na ciasto to ..?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pierwszy nie jest nawet na blogu, ale pamiętam że zrobiłam zdziwaczały ale pyszny kefirowy z owocami i serem. A z bloga to owsiane ciasteczka.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>7. Skąd biorą się Twoje pomysły albo skąd bierzesz inspiracje na przepisy?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Przychodzą podczas zakupów w sklepach ze zdrową żywnością lub na targu, czasami oglądając blogi innych łączę pomysły w "kupę", a czasem nagle co za mną zacznie chodzić i na mus muszę tworzyć :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>8. Wolisz gotować dla Twojej najbliższej rodziny czy dla znajomych ?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Nie ma to znaczenia, ale w rodzinie nie każdy akceptuje moje wyczyny, bo tato z bratem kręcą nosem, jak wiedzą co mogą zjeść ;) ale znajomi i mama wcinają i całują w podzięce :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>9. Z jakiej części Polski albo świata pochodzisz ;)?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Urodziłam się i wychowałam się w Jaśle na podkarpaciu, ale od studiów po dzień dzisiejszy i chyba już forever Kraków w małopolsce.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>10. Co było powodem założenia bloga?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pasja do zdrowego stylu życia, pieczenia słodkości i próby ograniczenia tego kupnego, na korzyść zdrowych zamienników. Chciałam udowodnić, że można :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>11. Co można znaleźć w większości na Twoim blogu tzn. ciasta czy potrawy ?</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ciasta, ciasteczka, desery :) ZDROWEEEEE</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>A oto moje pytania:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Niezwykły przepis czy niezwykłe zdjęcie?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. Co w daniach liczy się dla ciebie najbardziej: wartości odżywcze, smak, zapach, wygląd, a może wybór składników ?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Wolisz gotować dla siebie czy dla innych?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Gdzie najczęściej robisz zakupy? (targ, supermarket, sklep ze zdrową żywnością itp.)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. Ulubiona wytrawna potrawa?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. Ulubiony łakoć? Kupny bądź domowy?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">7. Co cię inspiruje w tworzeniu nowych dań?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">8. Czym zajmujesz się na co dzień?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">9. Do jakich restauracji/ knajp/ barów chodzisz najczęściej? (rodzaj kuchni/ link zachęcający)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10. Ukochany zapomniany smak (produkt/ potrawa) ?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">11. Jak najczęściej spędzasz swój wolny czas?</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u><span style="color: lime;">Nominuję</span></u></b>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. <a href="http://kadrykaroliny.blogspot.com/" target="_blank">http://kadrykaroliny.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. <a href="http://superfoods-in-warsaw.blogspot.com/" target="_blank">http://superfoods-in-warsaw.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. <a href="http://saute-saute.blogspot.com/">http://saute-saute.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. <a href="http://silesianka.blogspot.com/">http://silesianka.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. <a href="http://guiltfreelightco.blogspot.com/">http://guiltfreelightco.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">6. <a href="http://kierunekzdrowie.blogspot.com/" target="_blank">http://kierunekzdrowie.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">7. <a href="http://my-simple-cuisine.blogspot.com/">http://my-simple-cuisine.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">8. <a href="http://na-dobre.blogspot.com/">http://na-dobre.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">9. <a href="http://arbuzowedaiquiri.blogspot.com/">http://arbuzowedaiquiri.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10. <a href="http://anka-weganka.blogspot.com/">http://anka-weganka.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">11. <a href="http://dobrostany.blogspot.com/" target="_blank">http://dobrostany.blogspot.com/</a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-8914557212619292612013-05-17T22:16:00.002+02:002013-05-17T22:18:38.031+02:00Placuszki serowe z jagodami Goji<div style="text-align: left;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Otrzymałam ostatnio cudowną przesyłkę od firmy <a href="http://www.badapak.pl/" target="_blank">Badapak</a> z kilkoma produktami do przetestowania w swojej kuchni. Oczywiście już musiałam skosztować tych niezwykle kolorowych i pachnących paczuszek, a w nich: orzechy pinii, orzechy pecan, laska wanilii, liofilizowana niesłodzona żurawina, mąka orkiszowa i dzisiejsza gwiazda przepisu </span></i></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: magenta;"> Owoce Goji-> <a href="http://www.badapak.pl/owoce-goji-suszone" target="_blank">http://www.badapak.pl/owoce-goji-suszone</a> </span>:)</span></i></b></div>
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Owoce Goji są ogromnym źródłem antyoksydantów, witamin (głównie wit.C ), 18 rodzajów aminokwasów, mikro i makroskładniki, karotenoidy, NNKT i są niskokaloryczne.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Czy taki skład nie przekonuje Was do skosztowania tego smacznego małego, czerwonego ziarenka? Mnie od razu skusiło i samo w sobie pół twarde, pół miękkie, słodko-kwaśne i PYSZNE. </span></i></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Do muslie, koktajli czy dzisiejszych placuszków rewelacyjny dodatek - polecam !!!!</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQz7-hfEGubwNneHe9ExpgPWrkYLUhtuDmmDlUu8cf1T-6SaGGvGgf_9AlrJzBL_Zj4lgLRnlXsa4BWX-7cZTUxezdgDCUxPCTWEoBAIlyMRR4_BsHQblUTxV94viXEIpXMp35XzsZe7M/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQz7-hfEGubwNneHe9ExpgPWrkYLUhtuDmmDlUu8cf1T-6SaGGvGgf_9AlrJzBL_Zj4lgLRnlXsa4BWX-7cZTUxezdgDCUxPCTWEoBAIlyMRR4_BsHQblUTxV94viXEIpXMp35XzsZe7M/s1600/2.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Składniki </u></b>(5-6 placuszków):</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 g chudego sera białego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 g lekkiego serka wiejskiego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżka otrębów orkiszowych</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżki <a href="http://www.badapak.pl/owoce-goji-suszone" target="_blank">suszonych owoców Goji</a></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 pastylki rozkruszonej <a href="http://www.stevi-gold.pl/" target="_blank">Stevi Gold</a></span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">odrobina cukru waniliowego</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Mus z kiwi:</u></b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 dojrzałe kiwi</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 rozkruszona pastylka Stevi Gold</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 łyżki śmietanki z serka wiejskiego użytego do placuszków</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">owoce Goji do posypania i dekoracji</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PfmGQqBTmEcknY6Q_CVmeOKP108wjk0tu-bNQ8LwEHdufVGZJvN6W0YqJm4fWmO3hj48g0c-8KjJgM49n69YsgVhPDdBhefKkXTE20Tndz3oqzA4lCSwTwUOfyrtHGE3EmYRFkzsreE/s1600/4+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0PfmGQqBTmEcknY6Q_CVmeOKP108wjk0tu-bNQ8LwEHdufVGZJvN6W0YqJm4fWmO3hj48g0c-8KjJgM49n69YsgVhPDdBhefKkXTE20Tndz3oqzA4lCSwTwUOfyrtHGE3EmYRFkzsreE/s1600/4+(2).jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Aby zrobić mus należy zmiksować obrane kiwi ze stevią oraz śmietanką. Ponieważ kiwi lubi być kwaśne, należy tyle dodać "słodzidła" aby odpowiadało Naszym indywidualnym gustom smakowym :)</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ser biały oraz wiejski rozgnieść widelcem i połączyć razem.</b></span><br />
<b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">W osobnym naczyniu zmiksować żółtko z cukrem waniliowym i stevią, tak by żółtko zmieniło kolor na taki lekko pastelowy :) Dodaj ser, otręby i lekko zmiksuj. Dodaj owoce Goji i wymieszaj.</b></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ubij na sztywno białko z odrobiną soli i DELIKATNIE wmieszaj do masy serowej.</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Smażyłam na rozgrzanej patelni teflonowej posmarowanej odrobiną oleju carotino.</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Podawać polane musem z kiwi i udekorować jagodami Goji.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7y0MiKUGMJrdA_Y1g3o0oY7SA35cfcSwTQzWBHZMQ6U8x0daPPWcbQax4QsY0w6qWF7w7Q4KYIpUZOHFjb5RQXKgNwpsQQZ5feYaXk0hdzqthlXIxLGViBKfgcmyumpfsOd-Ck29JkgY/s1600/3+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7y0MiKUGMJrdA_Y1g3o0oY7SA35cfcSwTQzWBHZMQ6U8x0daPPWcbQax4QsY0w6qWF7w7Q4KYIpUZOHFjb5RQXKgNwpsQQZ5feYaXk0hdzqthlXIxLGViBKfgcmyumpfsOd-Ck29JkgY/s1600/3+(1).jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Placuszki były lekko słodkie, mus idealnie dopełniał ich smak, a owoce Goji wspaniale wkomponowały się w całość. </i></span></div>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-23664794932852100782013-04-10T21:05:00.000+02:002013-04-10T21:05:37.068+02:00Otrębowo-orkiszowa tarta ze szpinakiem<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> <b><i> Uwielbiam tarty. Pokochałam je oczywiście w zdrowej wersji w pewnym rewelacyjnym <span style="color: magenta;">Lunch Barze</span> w Krakowie -<span style="color: magenta;"> <a href="http://ancho.pl/" target="_blank">Ancho</a></span> . Zawsze świeże, zawsze wegetariańskie, zawsze na orkiszowym spodzie, choć nie zawsze bez sera żółtego czy pleśniaka, których nie lubię. </i></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Postanowiłam zrobić własną wersję, bardzo lekkiej wręcz dietetycznej tarty. Spód składa się głównie z otrębów, bez tłuszczu, a w zasadzie miała być oliwa, ale cuś mi się zapomniało dodać ;) </i></b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Wyszła chrupiąca, ale nie twarda, z genialnym bardzo szpinakowym nadzieniem z genialnym <a href="https://www.facebook.com/hummus.amamamusi?fref=ts" target="_blank"><span style="color: red;">hummusem</span></a> :) oraz polewą light serową.</i></b></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><i>Polecam, lekko, wiosennie i zdrowo !!!!</i></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8MZj2tkLQ11_mzjbMA1xnbkfXioaCDYtvWMD6AadEYWkVVo0VLjnB6p4C2MXByBvqvVxQMNsbnEzt9in4ucYmj0u1-bd7Sb4zERCcWJRK7j0aL_4pSKz28oMKGyNa8JQCmQh7k34KJU/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ8MZj2tkLQ11_mzjbMA1xnbkfXioaCDYtvWMD6AadEYWkVVo0VLjnB6p4C2MXByBvqvVxQMNsbnEzt9in4ucYmj0u1-bd7Sb4zERCcWJRK7j0aL_4pSKz28oMKGyNa8JQCmQh7k34KJU/s1600/3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Składniki:</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>spód:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">120 g otrębów orkiszowych</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">30 g mąki orkiszowej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">3 łyżki gęstego jogurtu</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1/2 łyżeczki soli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">przyprawy : pieprz, zioła, papryka słodka </span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>nadzienie:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">450 g szpinaku mrożonego w liściach</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">pomidorki cherry</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">2 ząbki czosnku</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">4 łyżki hummusu - u mnie klasyczny od<span style="color: blue;"> </span></span><a href="https://www.facebook.com/hummus.amamamusi?fref=ts" style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;" target="_blank"><span style="color: blue;">Amamamusi</span></a></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">odrobina oleju carotino</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">sól, pieprz, gałka muszkatołowa</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>wierzch:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">1 jajko</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">100 g serka wiejskiego light </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">zioła</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5YN66rnebOHGWAt0szzW3ZZev4FElJETs1X0XIwjty7ekPgrsLoUa-irJFFGhAHvQ1fUcx0StjtIWKXwzSWqYph3aNhVGgmtkoLOq-oJdj8nFq0Lxg3BuKHGH7EPtjUiQjK_c9sDXaeA/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5YN66rnebOHGWAt0szzW3ZZev4FElJETs1X0XIwjty7ekPgrsLoUa-irJFFGhAHvQ1fUcx0StjtIWKXwzSWqYph3aNhVGgmtkoLOq-oJdj8nFq0Lxg3BuKHGH7EPtjUiQjK_c9sDXaeA/s1600/4.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Wykonanie:</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Otręby, mąkę połączyć z lekko ubitym jajkiem i jogurtem. Przyprawić wedle smaku. Przygotowaną formę do tarty wykleić ciastem, które będzie lekko klejące ale zbite.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Podpiec przez ok. 6 minut w piekarniku w 180 C.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Szpinak przesmażyć na odrobinie oleju/ oliwy, by odparowała z niego woda. Dodać wyciśnięty czosnek, hummus, przyprawy.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Takie nadzienie wyłożyć na lekko podpieczony spód, a następnie poukładać na wierzchu połówki pomidorków. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJAI_FbvLQ9j_svqe2JNnFZw2db7uOHEwGb7a13kIprg0B7X5lN7S_jB_2g9VUMLn6t7BbdVMMMdXrGytw8CDdevbd0ZRjkemkeCoHm0ljWMSBijuJ62T_UzIHygtbLgRk05FGhaUBO0/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifJAI_FbvLQ9j_svqe2JNnFZw2db7uOHEwGb7a13kIprg0B7X5lN7S_jB_2g9VUMLn6t7BbdVMMMdXrGytw8CDdevbd0ZRjkemkeCoHm0ljWMSBijuJ62T_UzIHygtbLgRk05FGhaUBO0/s1600/5.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">Serek połączyć z jajkiem i ziołami. Całą miksturą polać tartę.</b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Piec ok. 25 min w 190 C. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd5_heeR7yPLU4aAqAwpFxQm0ajsNwdWMR75xeWkjC45uWSsXl5tvQkJbI0YU4u0P2md724rpMO54oDLadzNXwBRlkZfrDsojLod8udsjJ7I8zm1KmdxYu0rmZioI-FRRpmG9n6gBNbko/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd5_heeR7yPLU4aAqAwpFxQm0ajsNwdWMR75xeWkjC45uWSsXl5tvQkJbI0YU4u0P2md724rpMO54oDLadzNXwBRlkZfrDsojLod8udsjJ7I8zm1KmdxYu0rmZioI-FRRpmG9n6gBNbko/s1600/7.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>Polecam podawać z sosem jogurtowo-ziołowym, bądź czosnkowym oraz sałatką wiosenną z obecnych już nowalijek. </i></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-83061443212434348502013-03-27T21:50:00.000+01:002013-03-27T21:50:57.856+01:00Krajanka BEZ .... ale z fasolą i bakaliami<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> BEZ - bo bez tłuszczu, bez cukru, bez mąki ..... ale za to pełne smaku, słodkości, delikatności, aromatu i zdrowia. </span></i></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A więc z czego to Coś jest ???</span></i></b></div>
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="color: blue;">Krajanka z fasoli </span>z dodatkiem pysznych <u>niesiarkowanych naturalnie suszonych bakalii</u> z nowością w mej kuchnii - aromatami z <a href="http://wypiekarnia.pl/" target="_blank">Wypiekarnii</a> . </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Zawojowałam ukochaną Stevią- tym razem dostałam od dystrybutora z Krakowa próbkę <span style="color: magenta;">Steviji </span>w proszku do pieczenia. No super :) a dodatkowo aromaty z Wypiekarni- cud, miód, słodkości :)</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A fasola niech wam groźna nie będzie. Ja jako warzywa jej nie lubię, ale w cieście mnie do siebie przekonuje. Ileż to węglowodanów i kalorii zaoszczędzonych na korzyść większych porcjii :)</span></i></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8TjlmHuGEzVo6Q18hLon-rrCGmK_dKzuRbKgqigdfGX9BbvPoezvtT68W9Vz9Ja9lhIfIuT2356bsNEgJ5VFIMkgwBMKYBiWF_wNwutV0ffOLfCtSF8NRWKKGbslfq2sIZmZO9pxLac/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8TjlmHuGEzVo6Q18hLon-rrCGmK_dKzuRbKgqigdfGX9BbvPoezvtT68W9Vz9Ja9lhIfIuT2356bsNEgJ5VFIMkgwBMKYBiWF_wNwutV0ffOLfCtSF8NRWKKGbslfq2sIZmZO9pxLac/s1600/11.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Składniki:</span></u></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">(mała blaszka)</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 puszka białej fasoli</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 jaja od szczęśliwej kurki</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżki otrębów orkiszowych</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżka serka homogenizowanego 0%</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 płaska łyżeczka stevii (Stevija)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/3 łyżeczki aromatu mleczno-karmelowego</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 szkl. posiekanych bakalii (morele, rodzynki, pestki dynii, słonecznik, nerkowce)</span></li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDEhyTw2qdKSPjgBpMpBlMwzngwmqfAjYiHOTGK32YDMtd2obiD2PFuLX-EAYVtulc_Oq7AlPjklnIX0M64S8sxi29eXfScJBzHbZBLJQGtm6X-rbk8MY8OEOA5YFpv7zTTK5oTnhbfXY/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDEhyTw2qdKSPjgBpMpBlMwzngwmqfAjYiHOTGK32YDMtd2obiD2PFuLX-EAYVtulc_Oq7AlPjklnIX0M64S8sxi29eXfScJBzHbZBLJQGtm6X-rbk8MY8OEOA5YFpv7zTTK5oTnhbfXY/s1600/10.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>polewa</u>:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 łyżki kopiate odtłuszczonego granulowanego mleka w proszku</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5 kropli Stevi we fluidzie</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 krople aromatu mleka skondensowanego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">woda</span></li>
</ul>
<br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Wykonanie</u>:</span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Fasolę odsączyć i przelać bogato wodą, a następnie dobrze zblendować- ma powstać puree. </span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jaja ubić do puszystości , po czym dodać otręby, serek, stevię, aromat, proszek. Na samym końcu puree fasolowe i bakalie. </span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Wylać masę do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki i piec 40 min w 180 C.</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKjtQXT0jgKKM3M9GhNBvTQoDTHZ_MT1OmWB53d8keyO1ev_PfgSs4QYXqyDPyUOLMMfHCj5VbSZp86n9KVwcty_fzt5OF6RKFqIiaOR72vMpGMsXYxBZBjqawhLJq3vtymzuMCKfP_TY/s1600/12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKjtQXT0jgKKM3M9GhNBvTQoDTHZ_MT1OmWB53d8keyO1ev_PfgSs4QYXqyDPyUOLMMfHCj5VbSZp86n9KVwcty_fzt5OF6RKFqIiaOR72vMpGMsXYxBZBjqawhLJq3vtymzuMCKfP_TY/s1600/12.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Polewę wykonuje się poprzez połączenie składników z taką ilością wody by wytworzyło ładną lejącą, ae nie rzadką polewę.</span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Wystudzone ciasto polać polewą i pokroić na małe kawałeczki. </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5rpcE8DicOHjxLyTWcxstm9v_mm434Ze-9Xey-S8mC1kLjlnhpAAQE7Hb_5bmrV6sI_xAqklT_ZrcGd6y6V5X9O4p24_5fLPw_9nxIxtAoUl6ksLYIx3Y8pHQpKR36CtwyK-7EzUa-s/s1600/13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb5rpcE8DicOHjxLyTWcxstm9v_mm434Ze-9Xey-S8mC1kLjlnhpAAQE7Hb_5bmrV6sI_xAqklT_ZrcGd6y6V5X9O4p24_5fLPw_9nxIxtAoUl6ksLYIx3Y8pHQpKR36CtwyK-7EzUa-s/s1600/13.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-48174446630033316272013-03-18T21:12:00.003+01:002013-03-18T21:12:45.182+01:00Wilgotne marchewkowe z bliżej nieokreśloną smaczną polewą<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Dziś aromatycznie, lekko bakaliowo i banalnie. Pyszne połączenie beta-karotenu z marchwi, witaminki z jabłuszka, minerały z pełnoziarnistych mąk oraz błonnik, duuuużo błonnika jako całokształt i że bakalie. No i moja ukochana STEVIA :) </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Ciasto upiekłam w formie keksowej, a polewę chciałam też zrobić troszkę bardziej dietetyczną, inaczej. I tak smaczna, polewa z odtłuszczonego mleka w proszku z dodatkiem aromatu wanilii było kropką na "i". A smak powstał "bliżej nieokreślony" taki pshingerowaty :)</span></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq7zU5kXMQGXezx_HfQiq1r4tnLvL14fu3Cvl1yHistmkhj14uSVnKJ6sUj6tWdbW4jqINZ8jKRxV1qnIxLyQYuiXpReTgmd_B117CvBFRpkIGrj3oD9iRzCms9V1aIa_ycRdN7sIwlNs/s1600/4+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq7zU5kXMQGXezx_HfQiq1r4tnLvL14fu3Cvl1yHistmkhj14uSVnKJ6sUj6tWdbW4jqINZ8jKRxV1qnIxLyQYuiXpReTgmd_B117CvBFRpkIGrj3oD9iRzCms9V1aIa_ycRdN7sIwlNs/s1600/4+(1).jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRiPfe-eX582eEb_2_aY77YzDg6XklZIkccGprL8qujmC0kwXnOlQ7vHAbFt75cNNBEwAYNj3tpivvxwGtyTyp0WhMk5Qrc1y5IIYB1EUwF8gs5s7hllu7CwyDqovZf7eRCwpKlu7kgFo/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRiPfe-eX582eEb_2_aY77YzDg6XklZIkccGprL8qujmC0kwXnOlQ7vHAbFt75cNNBEwAYNj3tpivvxwGtyTyp0WhMk5Qrc1y5IIYB1EUwF8gs5s7hllu7CwyDqovZf7eRCwpKlu7kgFo/s1600/2.jpg" height="400" width="266" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br />
<b><u>Składniki</u></b>:</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2,5 średniej marchewki</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 duże jabłko </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1,5 szkl mąki orkiszowej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 łyżki mąki z amarantusa - dała ciekawy posmak</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 duże jaja</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 łyżki oleju carotino </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1,5 łyżki Stevii Gold we fluidzie</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżeczki proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżeczka sody oczyszczonej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">16 g cukru waniliowego (małe opakowanie)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 szkl bakalii (u mnie mix rodzynki, wiśnie, słonecznik, dynia)</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
<b><u>Wykonanie</u>:</b></span><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Obraną marchew i jabłko starłam na bardzo drobnych oczkach, a dokładnie zrobiła to specjalna płytka w mym mikserze w 10 sekund :)</span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">W osobnej misce zmieszać mąki, proszek i sodę. </span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ubić jajka do uzyskania puszystej masy wraz z cukrem waniliowym. Na końcu dodać stevię, olej, i po łyżce dosypywać sypkie składniki. </span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Masa zacznie robić się bardzo gęsta, ale na koniec dorzuć marchew, jabłko i bakalie i wymieszaj. </span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia wylać ciasto. </span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Piec 50 min w 180 C. </span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDaZE6GSDd2uKLTmUrvPH-09xrubt3iJf_43Du3z4e6VTuB41OHLZ2NfzMSRxVsSlMouwkH-rNh6Frh9TERHIluC5X89CuSX_E7QKEpeVk9iOPrmTnStkG_uQikZEtzFygrEDODGZK2k/s1600/k1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnDaZE6GSDd2uKLTmUrvPH-09xrubt3iJf_43Du3z4e6VTuB41OHLZ2NfzMSRxVsSlMouwkH-rNh6Frh9TERHIluC5X89CuSX_E7QKEpeVk9iOPrmTnStkG_uQikZEtzFygrEDODGZK2k/s1600/k1.jpg" height="263" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Polewa</u>:</b></span><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">polać można czekoladą lub jak ja ..... robiłam na oko</span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Podgrzałam pół szklanki mleka 0,5% z 3 kroplami extraktu waniliowego i 4 kroplami Stevii. Dodawałam po trochu odtłuszczonego mleka w proszku ciągle mieszając aż masa będzie lekko gęstnieć i robić się ecru :) gdy wystygnie będzie idealna do polania wystudzonego ciasta.</span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1QM7HaezPcxbpZcod2OKfC1rYtSGbzDYFN2sgs2ZM7qcPVvppuBEHrHlT8qjovXq2ChRSEuce8UWY1WlRyQv8Coor9P3flLc0JaIUSJwSWbXLii1Xx-aKDjWe6AEGq1PIZCAf7OiFwS8/s1600/1+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1QM7HaezPcxbpZcod2OKfC1rYtSGbzDYFN2sgs2ZM7qcPVvppuBEHrHlT8qjovXq2ChRSEuce8UWY1WlRyQv8Coor9P3flLc0JaIUSJwSWbXLii1Xx-aKDjWe6AEGq1PIZCAf7OiFwS8/s1600/1+(1).jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Niammmmm, wszyscy zdrowo i słodko pojedli , a ja zaraz idę po kolejny kawałek ;)</span></i></div>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-72743097410931297412013-03-06T23:03:00.003+01:002013-03-07T00:39:16.381+01:00Jak zwykle chudziutki sernik, choć wyjątkowo z mini grzeszkiem <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b> Na reszcie więcej czasu w moim życiorysie się pokazało, a więc przy tych cudownych porannych promieniach słońca oddaję swoją miłość do świata poprzez wypieki :) Moje oczywiście zdrowe wypieki. I tak postanowiłam dalej brnąć w białkowe serniki, które jak na razie zawsze mi pięknie rosną, nie opadają i są cudnie puszyste i takie babcine :)</b></i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b> Ten wyjątkowo udany, o czym świadczył tekst lokatorki (autorka zdjęć) "Kama przeszłaś samą siebie", oraz stukań w drzwi pokoju, facebookowe wiadomości czy smsy - "dawaj przepis, idealny na święta :) "</b></i></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>Jedyny jego grzeszek, choć nie do końca - gorzka czekolada 70% - czyli rozgrzeszona dawka magnezu i antyoksydantów. A uzupełniłam klasyczny smak odrobiną rodzynek i cytrusowymi skórkami.</b></i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZLj02uMjIaqOUAWk7CnI4V2-zY92PnB103IjaY-ooyixj5TkvUrVVsYg2I4OPoZuBCQbXSmkoIL1a8xKFVKDh2e9YjCnizS0mVajqtjuX3CnpyA1_cVhMHdgFy4iK7zPf7VerjmlOXM/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUZLj02uMjIaqOUAWk7CnI4V2-zY92PnB103IjaY-ooyixj5TkvUrVVsYg2I4OPoZuBCQbXSmkoIL1a8xKFVKDh2e9YjCnizS0mVajqtjuX3CnpyA1_cVhMHdgFy4iK7zPf7VerjmlOXM/s1600/4.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Składniki:</span></u></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">(tortownica śr.23)</span><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">600 g chudego sera białego w kostce</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">150 g jogurtu naturalnego 0% (u mnie Jovi)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 jaja (1 żółtko idzie do spodu)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2 łyżki Stevii we fluidzie (Stevi Gold)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">małą torebeczka cukru waniliowego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżka kaszy mannej</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżka budyniu waniliowego </span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">(lub 2 zamiast mleka w proszku)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżka mleka w proszku odtłuszczonego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">skórka z limonki oraz z 1/4 grejfruta</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sok z 1/2 limonki</span></li>
</ul>
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">spód:</span></i></b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">80 g trębów orkiszowych</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">30 g siemienia lnianego</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 łyżka jogurtu naturalnego 0%</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 żółtko</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/2 łyżki Stevii we fluidzie</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Wykonanie:</b></span></u><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Otręby, siemię lniane, żółtko, stevię i jogurt połączyć i wyłożyć tortownicę uprzednio przygotowaną z papierem do pieczenia. Podpiec w piekarniku 10 min w 180 C.</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1bDvLo9KLdP-gLttNmKyDQ6vjmaCswpbiSqRPmbWDdO3aNb8VJMHQ3vF-3KTfJAPzrvwwwxhHO1LZKzBQcR6tokQ-Ekulta7Q_jQVZALo3z0eI23XmdjxWgfoXRqkqWtZJH5Hh2Z55g/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm1bDvLo9KLdP-gLttNmKyDQ6vjmaCswpbiSqRPmbWDdO3aNb8VJMHQ3vF-3KTfJAPzrvwwwxhHO1LZKzBQcR6tokQ-Ekulta7Q_jQVZALo3z0eI23XmdjxWgfoXRqkqWtZJH5Hh2Z55g/s1600/1.jpg" width="212" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b>
<b>W mikserze mocno rozdrobnić ser biały , a następnie dodać jogurt, 3 żółtka , Stevię, sok i skórki z cytrusów. Chwilę miksować i przy mniejszych obrotach dodać sypkie składniki: kasza, budyń, ew.mleko w proszku oraz proszek do pieczenia. </b></span><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">W osobnej misce ubić 4 białka z odrobiną soli na prawie 100% sztywność. </span></b><br />
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jak jest bardzo sztywne białko jak na bezę to sernik lubi opaść. </span></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b>
<b>Połączyć delikatnie białka z masą serową i mieszając drewnianą łyżką lekko napowietrzać. Dodać o ile ochota przyjdzie na to rodzynki i czekolady odrobinę. Wylać na spód otrębowy.</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b>
<b>Piec w 170 C min. 1 godzinę na dolnej półce piekarnika, a na najniższej umieścić blachę z wodą. Dzięki temu sernik jest wspaniale wilgotny i ładnie rośnie, ale zwracajmy uwagę by od góry się nie spiekł. Wtedy należy szybkim ruchem położyć folię aluminiową na górę ciasta i obniżyć ciut temperaturę.</b></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b>
<b>Po upieczeniu pozostawić sernik przy minimalnie uchylonych drzwiczkach do ostygnięcia, a następnie siup do lodówki. </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinb9qpJnXqgNsch5d4Q-yJ3SNQab3Q3cdOQo3AdZ8qOCIC-KsIoLPGwU6BjMersV3SAWDwGgSn57NY3QDhJ6eLNBMwPuW8cHhcADYv6ikqXsBKpTdTfPvrYOnsaRtyoEDFyuetw1ueMm0/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinb9qpJnXqgNsch5d4Q-yJ3SNQab3Q3cdOQo3AdZ8qOCIC-KsIoLPGwU6BjMersV3SAWDwGgSn57NY3QDhJ6eLNBMwPuW8cHhcADYv6ikqXsBKpTdTfPvrYOnsaRtyoEDFyuetw1ueMm0/s1600/6.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Ja polałam go odrobiną gorzkiej czekolady, którą rozpuściłam z mlekiem. </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNAQ8laMQJ5qvryHLGPcsgZb9Hr5sSJRprOK91fVMZ6Kg6IjUb5yDCIt5nyY6YynTQkf3I0rQT4nypHyMktL74aslIo4gJkuHWRkLsqL2wNBsw_eteBhaISy4wKRid1E24povxq3t7e34/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNAQ8laMQJ5qvryHLGPcsgZb9Hr5sSJRprOK91fVMZ6Kg6IjUb5yDCIt5nyY6YynTQkf3I0rQT4nypHyMktL74aslIo4gJkuHWRkLsqL2wNBsw_eteBhaISy4wKRid1E24povxq3t7e34/s1600/7.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-17253131263051413242013-01-20T23:26:00.001+01:002013-03-06T21:29:56.645+01:00Chudziutki i orzeźwiający De-serek<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Dawno już nie było serników, a tym bardziej sernik na zimno w zimie .... </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No co, ot przychodzi ochota i już. A żeby nie było prosto i dosłownie, sernik na zimno w formie De-Serka i z zimowym prażonym jabłuszkiem. </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Oczywiście bez cukru, żadnych sztuczności, a do tego na <span style="color: magenta;">agarze </span>- czyli roślinnym zastępniku żelatyny. Dodatkową zaletą takiego zagęstnika jest jego wartość odżywcza, gdyż zawiera jod, żelazo, fosfor, wapń, witaminę A,C,D,K i kompleks witamin grupy B.</span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Całość ślicznie poukładana w kupkę, wygląda uroczo, a smakuje bajkowo. Nie za słodki, w sam raz. </span></i></b><br />
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Tak orzeźwiający smakołyk na przekór zimie za oknem :) </span></i></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV4gKEXQsV4wIEZbXt4NKhktwYqhrFmcwwIMtKsye4NOn-jssgxHvwb52Cwbryp9XwJmUDVPQ2YN-_HZ2sVd8K72ctUwsvR1BsM-_DwX_0tdgrkQ5EjxhAa6K_-ET7pykXxqwnFs-hBGE/s1600/5+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV4gKEXQsV4wIEZbXt4NKhktwYqhrFmcwwIMtKsye4NOn-jssgxHvwb52Cwbryp9XwJmUDVPQ2YN-_HZ2sVd8K72ctUwsvR1BsM-_DwX_0tdgrkQ5EjxhAa6K_-ET7pykXxqwnFs-hBGE/s1600/5+(2).jpg" height="400" width="266" /></span></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><u>Składniki</u></b>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>mus jabłkowy:</b></span></i><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4 średnie jabłka - Szara Reneta (razem miały 640g)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">100 ml soku marchwiowo-jabłkowo-brzoskwiniowego (bez cukru)</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">15 kropli Stevii </span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>serek</b></i>:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">320 g chudego białego sera </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">190 g gęstego jogurtu naturalnego 0%</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">28 kropli Stevii</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">agar</span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">skórka z cytryny </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sok z 1/2 małej cytryny</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i><b>dodatkowo</b></i>:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">granola lub muslie </span></li>
<li><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">dowolna gęsta konfitura</span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><u>Wykonanie</u>:</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh73VOiispURxk0skrD9V1cmh9Y1CUwziTCAoshpHP0Rhqn7z15QzHTbmj8UdtmdhMWigGBkLNpNkRdYUyTYtu3OIuQUNy4HjGygmrvZTW43jux8GGAcjY7Bg6Hz8V9R8P4x_0JCljaYBY/s1600/1+(6).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh73VOiispURxk0skrD9V1cmh9Y1CUwziTCAoshpHP0Rhqn7z15QzHTbmj8UdtmdhMWigGBkLNpNkRdYUyTYtu3OIuQUNy4HjGygmrvZTW43jux8GGAcjY7Bg6Hz8V9R8P4x_0JCljaYBY/s1600/1+(6).jpg" height="320" width="212" /></span></a><b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jabłka obrać, pokroić w jakiekolwiek kawałki i zacząć prażyć w garnku na małym ogniu. Dolać odrobinę wody i sok. Gdy jabłka będą się już rozpadać, dodać stevię. </span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ja uprażyłam jabłka do takiej konsystencji by zostały małe kawałki owoców.</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">W robocie kuchennym zmiksowałam nożami bardzo dokładnie ser z jogurtem, stevią, sokiem i skórką z cytryny. Powstała gęsta, gładka masa serowa.</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">W gorącej wodzie (90-100 C) rozpuścić 2 łyżki agaru.</span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1/3 przestudzonego agaru dodałam do masy jabłkowej , </span></b><b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">a 2/3 do serowej. </span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Następnie zaczyna się zabawa estetyczna.</span></b></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnK-1oSJiBeRdHSR2YNwhhxcb0w5yj1g50wBl8HNeO5o7PrBaq63sVnFHYTTERHV-nanM4ewWaXjrG7hEkPGYqFXeG9MgmXlcSiDdSBK0zfEH1vRNVNHRc3AuPWJrSqMvug7iI2M1kLkc/s1600/3+(6).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnK-1oSJiBeRdHSR2YNwhhxcb0w5yj1g50wBl8HNeO5o7PrBaq63sVnFHYTTERHV-nanM4ewWaXjrG7hEkPGYqFXeG9MgmXlcSiDdSBK0zfEH1vRNVNHRc3AuPWJrSqMvug7iI2M1kLkc/s1600/3+(6).jpg" height="320" width="213" /></span></a><b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"></span></b><br />
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></b></div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
</span></b>
<br />
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></b></div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
</span></b>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b><br /></b></span></b></div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">
<div>
<br /></div>
<div>
<b><br /></b></div>
Układałam warstwami masy, posypując część serową mieszanką muslie z Bio granolą. Na uwieńczenie dzieła przyozdobiłam domową konfiturą z borówki. </span></b></div>
<div>
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Deser przed spożyciem musi odstać w lodówce min. 1 h.</span></b></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-56637185216120206762013-01-12T10:55:00.000+01:002013-01-20T23:28:29.721+01:00Moje LOVE = Hummus Amamamusi - wpis NIEsponsorowany !!!<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Kilka postów temu, starałam się zrobić COŚ na formę i smak hummusu, tylko że ciut odchudzonego. Z jednej strony pyszny <a href="http://zdrowykarmelek.blogspot.com/2012/10/zdrowy-pseudo-hummus.html" target="_blank">Pseudo Hummus</a> wyszedł, ale z drugiej po cóż odchudzać coś co i tak jest niebywale zdrowe. A jeżeli jest <b><i>Ktoś</i></b>, kto robi najlepszy z najlepszych produktów, w pełni ekologiczny Hummus wkładając w niego 100% pasji </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">i </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">miłości ......... ???</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKcJJT-soFaVua8w5xfw3KJaG02z5LBDDHoPybdYs9mrhtUujoCbQyKCf1l9ncbYrtGFFay-H8WSpsfo1gyGX4JAhwjJO9gue4xjFYzaFLyJydkXU7Br0QX92tcIOfy_YKGr25ieL6O8c/s1600/k2+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKcJJT-soFaVua8w5xfw3KJaG02z5LBDDHoPybdYs9mrhtUujoCbQyKCf1l9ncbYrtGFFay-H8WSpsfo1gyGX4JAhwjJO9gue4xjFYzaFLyJydkXU7Br0QX92tcIOfy_YKGr25ieL6O8c/s1600/k2+(2).jpg" height="213" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: red; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Jest ! a w zasadzie Są ! </span></b></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Kilka miesięcy temu, pewna wspaniała osoba - moja klientka - opowiedziała mi o ludziach co tak jak ja kochają zdrowe żywienie oraz pasjonują się smakami. Podesłała link do małego artykułu ze zdjęciami na portalu gazeta.pl. Pewien czas później, miałam okazję spróbować po raz pierwszy ich produktu - Hummusu, a dokładniej <span style="color: magenta;"><b><u>Hummusu Amamamusi</u></b> </span>:)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Jest to firma założona przez dwie wspaniałe osoby <i>Kasię i Barta</i>. Robią oni hummus codziennie we własnej kuchni, niezmiennie świeży i najlepszy. Produkty do wykonania kluczowej pasty sprowadzają z całego świata, zawsze najlepszego gatunku.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGp-mRPpmJRd7obtBhX-N2qLIaJpkVe0oKQosVlcDFDtf342xFirjgbEheHV__k2QsF_Ps2RPHeZDIwYuPrLwGkW2PlkypZs_A_Y5Ku5EAljPP-hH9Uox8_7IZ533TGlQCUdJTyF-tz64/s1600/k+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGp-mRPpmJRd7obtBhX-N2qLIaJpkVe0oKQosVlcDFDtf342xFirjgbEheHV__k2QsF_Ps2RPHeZDIwYuPrLwGkW2PlkypZs_A_Y5Ku5EAljPP-hH9Uox8_7IZ533TGlQCUdJTyF-tz64/s1600/k+(1).jpg" height="266" width="400" /></span></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"> Oprócz classica, mamy różne smaki stałe i sezonowe :</span><br />
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">czosnkowy, </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">kuminowy, </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">marchewkowy,</span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">mój hit buraczkowy i z papryczką japanelo, </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">sezonówką był dyniowy </span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">karmelizowana cebulka itp.</span></li>
</ul>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ostatnio poszerzyli swój asortyment o pasty do kanapek, makaronów czy innych przekąsek, a wkrótce zaistnieją w ich menu zupki.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-hjpEjRZsxh2IeY3KbqRTTfgB7a7REivA9Ov6PLSFY-QUCAqYoKHdMQh5aD6BRMMPSV_Ehk25wve48oszfw_d33qJmp9SZ_1JLqhduk8Xe8vpCncpkT9Pp204J9W7_1AkXlahyphenhyphenGdS6E/s1600/k4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA-hjpEjRZsxh2IeY3KbqRTTfgB7a7REivA9Ov6PLSFY-QUCAqYoKHdMQh5aD6BRMMPSV_Ehk25wve48oszfw_d33qJmp9SZ_1JLqhduk8Xe8vpCncpkT9Pp204J9W7_1AkXlahyphenhyphenGdS6E/s1600/k4.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">A jak te pyszności trafiają do Moich/ Naszych łapek i brzuszków? </span></b></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Wchodzisz<span style="color: blue;"><b> <a href="http://www.facebook.com/hummus.amamamusi" target="_blank">http://www.facebook.com/hummus.amamamusi</a> </b></span>wybierasz smaki i pojemności, dzwonisz <b>533 306 288</b> lub piszesz <b>amamamusi@gmail.com </b>, zamawiasz i ustalasz gdzie odbierasz. Są punkty gdzie można odebrac zamówienia, albo najlepiej zawitać w Ich osobistej kuchni na <b>Augustiańskiej 4/5 w Krakowie </b>i nacieszyć oczy i zmysły kilogramami hummusów :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Osoby spoza Krakowa - nie smutajcie się ;) Amamamusia już znalazła sposób na otarcie waszych łez. Dobra organizacja i w 2012 roku w dzień Sylwestra na dużą imprezę dotarły hummusy do Warszawy :)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">No cóż, sama byłam gościem Kasi i Barta, jadłam z ich ślicznych talerzyków, pieściłam cudownego Racuszka (psa), piłam cieplutką herbatkę i przyglądałam się jak tworzą swoje produkty słuchając opowieści i historii ich początków ..... a później .......... tup tup z pakunkami do domciu pojechałam delektować się swą bombą witamin i minerałów oraz wartościowego białka i zarażać swych współlokatorów nowymi smakami.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibLMcFloFo1689PCauqb9w-F9M6T4mxZ3BikIV0-PivzXcC6Lhwa0r6zOqX1-7BPyZvoIgVS8zz99NnG4Cg91pPHF6SsPkFKsaoK0UQzXigKII5RU8Dw0g0-jo-6peVHQeMS63apHCt44/s1600/k6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibLMcFloFo1689PCauqb9w-F9M6T4mxZ3BikIV0-PivzXcC6Lhwa0r6zOqX1-7BPyZvoIgVS8zz99NnG4Cg91pPHF6SsPkFKsaoK0UQzXigKII5RU8Dw0g0-jo-6peVHQeMS63apHCt44/s1600/k6.jpg" height="266" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><b>Polecam Zachwycam się i <span style="color: magenta;">Kocham HUMMUS AMAMAMUSI</span> !!!!! oj kusi kusi ;)</b> </span></div>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-34197896300810772692013-01-06T22:16:00.001+01:002013-01-20T23:40:14.152+01:00Różnoziarniste zdrowe ciacha z bakaliami<b><i>Jak wspaniale jest zajadać się smacznymi ciastkami i nie myśleć o odkładających się kaloriach. Jeszcze przyjemniej jest posiadać takie ciacha nie musząc sprawdzać etykiet pudełek i dumać jakie szkody wyrządza ten cukier, syrop glukozowy, tłuszcz czy inne konserwanty.</i></b><br />
<b><i>W tych egzemplarzach zastosowałam same zdrowe rodzaje ziaren , genialny wynalazek STEVIE we fluidzie oraz mnóstwo świeżych bakalii. </i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i>No właśnie Stevie z czystym sumieniem polecam jako najzdrowszy z najzdrowszych cukrowych zastępników. Ja wybrałam firmy Stevi- gold w bardzo ekonomicznym fluidzie. </i></b><br />
<br />
Moją inspiracją był przepis znaleziony u Miss Disorderly z Feed me better.<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<b><u>Składniki:</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJv-Q7sWUIN3I25Hj3iozvkZoJLDy0AM1RnuVNzUkW9ZyiuuaoD3_XZbI6GUb6-RNiIq-GYZgv8-ue6vFiQ4NuKNdRxqjk1D4uVnZMeKilG_JlzAkQwk2jR8HcP3bgCI1aruU8FvX3nGI/s1600/DSC05640.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJv-Q7sWUIN3I25Hj3iozvkZoJLDy0AM1RnuVNzUkW9ZyiuuaoD3_XZbI6GUb6-RNiIq-GYZgv8-ue6vFiQ4NuKNdRxqjk1D4uVnZMeKilG_JlzAkQwk2jR8HcP3bgCI1aruU8FvX3nGI/s1600/DSC05640.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<ul>
<li>6 jaj</li>
<li>135 g serka homogenizowanego (u mnie naturalny Menu B)</li>
<li>4 łyżki rozpuszczonego masła</li>
<li>32 krople Stevii</li>
<li>1 szkl. mąki z amarantusa</li>
<li>1/2 szkl. mąki orkiszowej</li>
<li>2 1/2 szkl. mieszanki płatków jęczmiennych i żytnich</li>
<li>10 łyżek otrąb orkiszowych</li>
<li>1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>1 łyżeczka cynamonu</li>
<li>1 opakowanie cukru waniliowego</li>
<li>szczypta soli</li>
</ul>
<br />
<u>Bakalie:</u><br />
<br />
<ul>
<li>1 szkl wypełniona po brzegi posiekanej żurawiny, śliwek i rodzynek</li>
<li>1 1/3 szkl pełna posiekanych orzechów włoskich, migdałów, słonecznika i pestek dyni</li>
</ul>
<br />
<b><u>Wykonanie:</u></b><br />
<b>Z początku przygotuj wszystkie bakalie. Ja dodatkowo lekko uprażyłam mix orzechów na suchej patelni.</b><br />
<b>Połączyć ze sobą jaja, serek, masło, stewię, cukier waniliowy i ubić mikserem na dość puszystą masę.</b><br />
<b>W drugim naczyniu wymieszać mąkę amarantusową, orkiszową, płatki, otręby, proszek do pieczenia, cynamon i sól.</b><br />
<b>Dodać część jajeczną do suchych składników oraz bakalie i dokładnie wymieszać.</b><br />
<b>Ciastka formowałam zwilżonymi dłońmi + łyżka i układałam na papierze do pieczenia. </b><br />
<b>Piec 15-20 min w 180 C. </b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1nw2UXFlOxXUdnvamabnqNkR5y1jRLtoLZKW4h0ENrBGGVD0hP-9hZ99REj0SM-YC1_mlTZn9f6GBgz5WQ-nw79rpCUJcSJsV-qkDMF79dzW7BnpMkJU6FXk9xdKDHsn-kpFyocTj1zc/s1600/DSC05643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1nw2UXFlOxXUdnvamabnqNkR5y1jRLtoLZKW4h0ENrBGGVD0hP-9hZ99REj0SM-YC1_mlTZn9f6GBgz5WQ-nw79rpCUJcSJsV-qkDMF79dzW7BnpMkJU6FXk9xdKDHsn-kpFyocTj1zc/s1600/DSC05643.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBm_-NKGqwk15tJk1J1Dra7Q_JjGVBUa6O6lJi5M8F8qZM9TPqcuUNox0XZHgShqRWPkp0AG0pBvFJT_n3BIOYr1sL98zNvYFcQWk8UPCwvBt-MEFvb1CQpA0oXR3V13-GelASxgaQjUI/s1600/DSC05636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBm_-NKGqwk15tJk1J1Dra7Q_JjGVBUa6O6lJi5M8F8qZM9TPqcuUNox0XZHgShqRWPkp0AG0pBvFJT_n3BIOYr1sL98zNvYFcQWk8UPCwvBt-MEFvb1CQpA0oXR3V13-GelASxgaQjUI/s1600/DSC05636.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Ach, jak dobrze sobie chrupać takie ciasteczka i mieć świadomość, że są tak zdrowe !!!! :)</div>
<div style="text-align: center;">
A było ich 70 sztuk :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTB0qQbqJRpQ_z4s3P2E9SuF7WA88IyCKxBscJ1-r4E03neSwaSjQslxfRDDSPyfzohYks2CgioCTBizsI5RKGtO55jFp67VuDkZ0QdgsOmmGt_9XazL9VIxfQN8ANRtope1U3xQ882rc/s1600/DSC05650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTB0qQbqJRpQ_z4s3P2E9SuF7WA88IyCKxBscJ1-r4E03neSwaSjQslxfRDDSPyfzohYks2CgioCTBizsI5RKGtO55jFp67VuDkZ0QdgsOmmGt_9XazL9VIxfQN8ANRtope1U3xQ882rc/s1600/DSC05650.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-82386089165687123872012-12-22T18:12:00.000+01:002012-12-22T18:12:18.336+01:00Blogowa, lecz chudsza Rolada szpinakowo-łososiowa<b><i>Na blogach swego czasu panował szał na tą roladę. Jednakże w większości przepisów, znajdował się tłuściutki serek lub też pełen dodatków E itp Almette (też z wysokim T i W).</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTjJevKIUmaujUZKrVBxhPcWMLSjV8ywbIf7i7m1uy_eYok951UzZyz5MRm2TCpAxjIY3XEOfak4k2lsheV_Ye7qrpU1TtTc0P6TkuA1JeNWC25MWJPKh6GG5Nbf5W52qYvOr95Hsmlng/s1600/4+(5).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTjJevKIUmaujUZKrVBxhPcWMLSjV8ywbIf7i7m1uy_eYok951UzZyz5MRm2TCpAxjIY3XEOfak4k2lsheV_Ye7qrpU1TtTc0P6TkuA1JeNWC25MWJPKh6GG5Nbf5W52qYvOr95Hsmlng/s320/4+(5).jpg" width="320" /></a><b><i>Ja ze względu na miłość do szpinaku, nabiału i ryb postarałam się stworzyć wersję light. Idealna na stół Bożonarodzeniowy :), idealna jako podgryzacz na imprezach, np. urodziny, które dziś mam :)</i></b><br />
<b><i>Genialna w smaku, dość zapychająca, najlepsza ot sama samiusia jedzona paluszkami, lub z ciemnym razowym chlebem.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<b><i><br /></i></b>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego (400-450g)</li>
<li>100 g ulubionego wędzonego łososia w plastrach</li>
<li>3 jaja (duże)</li>
<li>50 g chudego twarogu</li>
<li>ok.100 g serka wiejskiego lekkiego (polecam Krasnystaw, bo bez gumy guar) </li>
<li>sól, pieprz, tymianek, gałka muszkatołowa, pieprz ziołowy</li>
<li>2 ząbki czosnku</li>
<li>1 łyżka oleju carotino</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxpWBX1l2crim6UfkFt7RIhyphenhyphenDOFSlZCrLEccOrIUJbMEzdS4edmmKUq5U7dEc2dhIVNBliZUC77WAGrWzzZWY7UA3yXBJjoPO7N-5sFZLsgmKupCJdNnicWjvTtKryMjbnfm71SaAx0k/s1600/6b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxpWBX1l2crim6UfkFt7RIhyphenhyphenDOFSlZCrLEccOrIUJbMEzdS4edmmKUq5U7dEc2dhIVNBliZUC77WAGrWzzZWY7UA3yXBJjoPO7N-5sFZLsgmKupCJdNnicWjvTtKryMjbnfm71SaAx0k/s320/6b.jpg" width="320" /></a></div>
<b><u>Wykonanie:</u></b><br />
<b>Na patelni rozmrozić szpinak, następnie gdy woda już prawie odparowała dodać oliwę, wycisnąć czosnek, gałkę, sól i pieprz do smaku. Odstaw aby ciut przestygło.</b><br />
<b>Ubij na sztywno białka. Dodaj do szpinaku (lekko ostudzonego) żółtka i lekko wmieszaj białka.</b><br />
<b>Rozsmaruj wszystko na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika do 190 C na 15 min. </b><br />
<b>W tym czasie zblendować dwa serki ze sobą wraz z przyprawami - ciut soli, pieprzu ziołowego i tymianku, aby podkreślić smak rybki i dodać wyrazistości. </b><br />
<b>Kiedy ciasto szpinakowe wystygnie posmaruj je twarogiem, a na nim poukładaj łososia. Można też dodać pomidorów suszonych lub marynowanej papryki. Zwinąć roladę i włożyć do lodówki do zespolenia. </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobE9FA96OTga2jh6AKmL2F_t8ggqSzW96FPPw7x2b7QVVb5PX7KK7Rvu-aa93bahyfP6WEtzrGOQJn_qmeEsw2qD_udHtj-2Ci1EpHOdN9MFdXaNAfQPV65ekZEtqRfqm-_VC18kfiBY/s1600/3+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobE9FA96OTga2jh6AKmL2F_t8ggqSzW96FPPw7x2b7QVVb5PX7KK7Rvu-aa93bahyfP6WEtzrGOQJn_qmeEsw2qD_udHtj-2Ci1EpHOdN9MFdXaNAfQPV65ekZEtqRfqm-_VC18kfiBY/s320/3+(5).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLmGt7cKMm6-0WgA6hFhSr7eCm8T4FVc983SOzeokqA4LsCi7M-rYIGKl9Ns3AcnGqMRnRCq13BgZKlDVVVHUM5ayBhx-JDqcbEg7aS5gd3EbofBGdWFoIT6_gG06LSHd5mjUTypuCbOs/s1600/5+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLmGt7cKMm6-0WgA6hFhSr7eCm8T4FVc983SOzeokqA4LsCi7M-rYIGKl9Ns3AcnGqMRnRCq13BgZKlDVVVHUM5ayBhx-JDqcbEg7aS5gd3EbofBGdWFoIT6_gG06LSHd5mjUTypuCbOs/s400/5+(1).jpg" width="400" /></a></div>
<br style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'lucida grande', tahoma, verdana, arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 17px;" />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-32961044157535891792012-11-07T19:35:00.000+01:002012-11-07T19:37:02.776+01:00Domowe Batoniki prawdziwie FIT<b><i>Chyba każdy z Nas zna Batoniki owsiane, Fitness, Bakaliowe itp. Mimo, że zdrowsze niż Snickersy, Twixy czy różne praliny, to etykiety wskazują wiele niezdrowych składników. Syrop glukozowo- fruktozowy, cukier, tłuszcze nasycone, emulgatory, regulatory kwasowości .... itd. Rany, a gdzie to zdrowie, gdzie błonnik, gdzie witaminy, mikro i makroelementy ??? </i></b><br />
<b><i>To nie Fit, a krok do Fat i wielu problemów zdrowotnych.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0vLPE9ZSFoPdHiPH6pEDFgcuNX7wLlKCxK_Gsyuc2L_WeHVDB9T70trmrHQZWQlXeU6kj0S_j38TX0SNtl0_KJHmX6ybxG4Nf9pEyVf2Et7YSPvzOOD7xfMZLerQ_prMjQHvxmwzDoOk/s1600/4+(4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0vLPE9ZSFoPdHiPH6pEDFgcuNX7wLlKCxK_Gsyuc2L_WeHVDB9T70trmrHQZWQlXeU6kj0S_j38TX0SNtl0_KJHmX6ybxG4Nf9pEyVf2Et7YSPvzOOD7xfMZLerQ_prMjQHvxmwzDoOk/s1600/4+(4).jpg" style="cursor: move;" width="320" /></a><b><i></i></b><br />
<b><i><b><i>Dlatego wykonajmy je sami w domu. Ja uwielbiam tego rodzaju przekąski.. Na każdą porę dnia , solo lub z dodatkiem serków czy musów domowych. Nawet można wrzucić do jogurtu czy mleka i mieć zamiast granoli ;)</i></b></i></b><br />
<br />
<b><i>PYSZNE !!!! ZDROWE !!!! a dziś Bez Tłuszczu i Bez Cukru :)</i></b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>3 łyżki płatków żytnich + gorąca woda</li>
<li>1 1/2 szkl mixu płatków żytnich i jęczmiennych</li>
<li>1/2 szkl otrębów gryczanych</li>
<li>1 szkl suszonych owoców ( żurawina, rodzynki, śliwki, daktyle, morele )</li>
<li>1/2 szkl mixu orzechów ( brazylijskie, nerkowce, pestki dyni i słonecznik )</li>
<li>1 średnia marchew</li>
<li>1 małe soczyste jabłko</li>
<li>1 łyżeczka cynamonu</li>
<li>2 łyżeczki cukru waniliowego - tak mi się sypnęło bo miałam resztkę ;)</li>
<li>1 jajko</li>
</ul>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglN4fjPOgDWu5Zl1qQgKOR8D85x5EHymAs1Bh9Gk6-f0_vqkAwkJmXvyBJPFUZmagvsHG8dPtgjn58JPezhuwQK-CDqPtm2Qd-qBVUcxCcRri50rsNTlcoS_XWuhUZflm9m1iXGpAkFDg/s1600/6+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglN4fjPOgDWu5Zl1qQgKOR8D85x5EHymAs1Bh9Gk6-f0_vqkAwkJmXvyBJPFUZmagvsHG8dPtgjn58JPezhuwQK-CDqPtm2Qd-qBVUcxCcRri50rsNTlcoS_XWuhUZflm9m1iXGpAkFDg/s1600/6+(1).jpg" width="320" /></a><br />
<b><u>Wykonanie:</u></b><br />
<b>Do szklanki wsypałam 3 łyżki płatków i zalałam je odrobiną gorącej wody. Przykryłam szklankę i odstawiłam do zaparzenia. Miękkie płatki zmixowałam na papkę.</b><br />
<b>Marchewkę i jabłko zetrzeć na tarce na małych oczkach, lekko polałam sokiem z cytryny. </b><br />
<b>Do "surówki" dodałam posiekane na kawałeczki suszone owoce. Wymieszałam i przykryłam.</b><br />
<b>Do większej miski wsypałam płatki, otręby, posiekane na kawałki orzechy i pestki. Dodałam część "surówkowo- bakaliową", dosypałam cynamon i wanilię oraz jajko.</b><br />
<b>Taką wymieszaną papkę przykryłam i odstawiłam na 15 min.</b><br />
<b>Następnie piec w małej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przez 45 min w 190 C.</b><br />
<b>Taki placek ostrym nożem z piłką pokroić jeszcze ciepły, lecz nie wyjmować, a pozostawić do całkowitego wystygnięcia.</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVpSjPvC2Q98TOOwIPUO1FOoNqaltuexxlyi7qDOy5azyJ8PPGAjGcVMqKPR2zMeM0JehPiNBjqQgqKSdIZJkD8by02mBUzq8d38PScs94gOLfRjSi85VgbDUu3MruRExxSwAi_okpKjo/s1600/3+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVpSjPvC2Q98TOOwIPUO1FOoNqaltuexxlyi7qDOy5azyJ8PPGAjGcVMqKPR2zMeM0JehPiNBjqQgqKSdIZJkD8by02mBUzq8d38PScs94gOLfRjSi85VgbDUu3MruRExxSwAi_okpKjo/s1600/3+(3).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jZc7Kgj4I4WLvbhtl9MNy71zW9V7KBuN5bRhqydXDcswm1OUcJnFQr5I58gXQxEQdSaosCRwcCHSRomcNN-eShtU1_8G93UeqLccZ0xQtzjeCR65AjD7vXwB4iqvYfyUoIDhK9X_2kU/s1600/1+(5).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4jZc7Kgj4I4WLvbhtl9MNy71zW9V7KBuN5bRhqydXDcswm1OUcJnFQr5I58gXQxEQdSaosCRwcCHSRomcNN-eShtU1_8G93UeqLccZ0xQtzjeCR65AjD7vXwB4iqvYfyUoIDhK9X_2kU/s1600/1+(5).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-20243840990935738622012-10-27T23:25:00.000+02:002012-10-27T23:25:46.694+02:00Cukiniowy obłęd czekoladowy bez tłuszczu i zdrowo<span style="font-family: inherit;"><b><i>Po raz pierwszy to ciasto robiłam na święto Trzech Króli, jadąc w odwiedzimy do moich rodziców i brata. Nikomu nie mówiłam z czego jest ten uroczo czekoladowy kawałek ciacha. Mój brat i tato - dwa tyfusy cukiniowo- szpinakowe oraz krzywopatrzący na wszystko co dziwne na mym talerzu i dietetyczne, jedli aż się uszy trzęsły. Dopiero po konsumpcji gdy ich poinformowałam o przepisie i składnikach, skrzywili się, a po 2 minutach stwierdzili, że i tak dokończą to TO Coś ;)</i></b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><i><br /></i></b></span>
<b style="font-family: inherit;"><i>Ogólnie ciasto jest robione na podstawie tego przepisu - <a href="http://caketime.blox.pl/2011/09/Zdrowe-brownies-z-cukinia-i-bez-tluszczu.html" target="_blank">http://caketime.blox.pl/2011/09/Zdrowe-brownies-z-cukinia-i-bez-tluszczu.html</a> . </i></b><br />
<b style="font-family: inherit;"><i><br /></i></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQeUrusSgAQdvi6X8ZLvHv193V_VDpKglpAToLpGT1wG-i-TD-MI01G9rlD5bL8ppAbBsm72Xq9od3YDTj8d8aes5rFAUtlMKgNB70r6HeLYBRJC5nRgSdSX_xH2HOnZQUwatn2Q531SI/s1600/k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQeUrusSgAQdvi6X8ZLvHv193V_VDpKglpAToLpGT1wG-i-TD-MI01G9rlD5bL8ppAbBsm72Xq9od3YDTj8d8aes5rFAUtlMKgNB70r6HeLYBRJC5nRgSdSX_xH2HOnZQUwatn2Q531SI/s1600/k.jpg" height="208" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><b><i>Pyszne, bardzo czekoladowe, bez tłuszczu, naturalne i wilgotne cukiniowe ciacho, co tym razem robiłam dla swych znajomych i przyjaciół (oraz siebie :) ) . Szybko zniknął, czemu wcale się nie dziwię.</i></b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><b><u>Składniki:</u></b></span><br />
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfzOIznmPwhqCbDmpGbInkxh8UVDgLCg5etPCmvkyFZ2Q1QwH4RiRJcJ9V-4hhGoRs4xz6ADgtUNhTH7wKPbXGnYCvqvsHAanqi7DiuHXyUPAFXqYyhbQE1ad8xds4V6wi37KuG8_I4TU/s1600/k2+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfzOIznmPwhqCbDmpGbInkxh8UVDgLCg5etPCmvkyFZ2Q1QwH4RiRJcJ9V-4hhGoRs4xz6ADgtUNhTH7wKPbXGnYCvqvsHAanqi7DiuHXyUPAFXqYyhbQE1ad8xds4V6wi37KuG8_I4TU/s1600/k2+(1).jpg" height="226" width="320" /></a>
<li><span style="font-family: inherit;">3/4 szkl sosu jabłkowego* </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">700 g obranej cukini</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">5 jajek</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">6 łyżeczek cukru trzcinowego + 2 łyżeczki słodzika w płynie</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">8 łyżeczek poppingu z amarantusa</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">2 szkl mąki orkiszowej</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/4 szkl otrębów orkiszowych</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/3 szkl kakao naturalnego</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">2 łyżeczki sody + 1 łyżeczka proszku do pieczenia</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 łyżeczka cynamonu</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">szczypta kardamonu</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">szczypta soli</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/2 szkl suszonej żurawiny</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100 g czekolady gorzkiej (u mnie Lindt), drobno posiekanej </span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: inherit;">* sos wykonałam samodzielnie, prażąc 4 jabłka Szara Reneta + 1 wielka brzoskwinia z odrobiną wody i soku z cytryny, a pod sam koniec dodałam 1,5 łyżeczki słodzika w płynie. </span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;">Reszte musu-sosu włożyłam do słoika. Nada się do różnych deserów lub czystej konsumpcji.</span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b><u>Wykonanie:</u></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b>Cukinię obrać i zetrzeć na drobnej tarce lub w robocie kuchennym tak jak ja na drobne wiórki. Odłożyć na bok, by po pewnym czasie odcisnąć z niej nadmiar soku. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: inherit;"><b>W osobnym naczyniu połączyć składniki sypkie ( mąka, otręby, przyprawy, kakao, popping, sodę, proszek, sól ). </b></span></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Ubić jaja w całości na puch dodając na końcu cukier i słodzik. Dodawać partiami składniki sypkie. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Zmniejszyć obroty miksera i dodać cukinię. Na samym końcu dodać żurawinę i czekoladę, które ja już wmieszałam drewnianą łyżką. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Wylać ciasto do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Piec przez ok. 1 godzinę w 180 C.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQtoHCEOZr4_-VeVsJ72mP9IXat_09_nu-olwG4u7_4pYwrIcwV7lPwfXw7mPPX9_eKJSIJ9kwJDwKwbflv1CWW_qWvrTi4VBXg9hwGv1tUUc03C_oVbkPzbE4ICijeosLPZmEwG_bZ9U/s1600/k1+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQtoHCEOZr4_-VeVsJ72mP9IXat_09_nu-olwG4u7_4pYwrIcwV7lPwfXw7mPPX9_eKJSIJ9kwJDwKwbflv1CWW_qWvrTi4VBXg9hwGv1tUUc03C_oVbkPzbE4ICijeosLPZmEwG_bZ9U/s1600/k1+(2).jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: inherit;"><b>Ja po ostudzeniu ciasta polałam je rozpuszczoną dodatkowo gorzką czekoladą i Białymi Michałkami . </b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>A pysznie smakowało z musem jabłkowym jak również serkiem homogenizowanym. </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhUGwbck7I-M1RBAZ1QJXwHZdAHOeRiwU4lHpsR_1oXHOADfu5z3WYMw-7vRo8sTFZTG0dMmWxQqXYiVfOoWFUT37bCHQ8v03yXdOiPcMm8ax72DAtbLLzRrCG1ooKRxAB0Pft1kanvQY/s1600/k3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhUGwbck7I-M1RBAZ1QJXwHZdAHOeRiwU4lHpsR_1oXHOADfu5z3WYMw-7vRo8sTFZTG0dMmWxQqXYiVfOoWFUT37bCHQ8v03yXdOiPcMm8ax72DAtbLLzRrCG1ooKRxAB0Pft1kanvQY/s1600/k3.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-77778605184093854852012-10-23T16:54:00.000+02:002012-10-23T17:31:08.409+02:00Smaki jesieni , Ciasto Marchewkowo- ananasowe<br />
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><i><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Jesień
widać w naturze, jesień czuć w aurze i mi smaki się zmieniają jesienią. Co raz
częściej mam ochotę na kawę z cynamonem, na smak jabłek, ciepłych kasz, a dziś
na coś cięższego w konsystencji. </span></i></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><i><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Nie
żadne lekkie biszkoptowe, babeczkowe, ale i nie gęste przesycone czekoladą
brownie, a zdrowe i odżywcze …. MAM , Dziś będzie</span></i></b><b><i><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;"> </span></i></b><b><i><span style="color: red; font-family: inherit, serif;">marchewkowe z dodatkiem świeżego ananasa i granolą !!! </span></i></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><i><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Ciasto
wyszło bardzo wilgotne, bardzo ciężkie, ale nie bardzo, wręcz idealnie słodkie,
nie tłuste, pełne wartości odżywczych. A co gryz, chrupało muslie lub inne
bakalie. POLECAM !!!!</span></i></b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2LdmGMlMVQx1wprSUIEIAOwwYLeOGP5a8vGyaLjKZ0FBq3FSnVGdzYWgkv_52eHtqKgzT2OX5rOJ3voMwS6LlBoaXZWO8NeLcp6QBonzIosCF3kNrJr6RlnIlUBsmvi2hijlsNdEvHs/s1600/k1+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2LdmGMlMVQx1wprSUIEIAOwwYLeOGP5a8vGyaLjKZ0FBq3FSnVGdzYWgkv_52eHtqKgzT2OX5rOJ3voMwS6LlBoaXZWO8NeLcp6QBonzIosCF3kNrJr6RlnIlUBsmvi2hijlsNdEvHs/s1600/k1+(1).jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><i><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><u><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Składniki:</span></u></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<ul style="line-height: 15.9pt;" type="disc">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj0vWZ5rVgYEPdJpkORJda-6_wGSfCQg_NinCTY_PponRIyPduZrvshQOa0GvBdzt02PlmiFEG73bio90yfb_n6OMsjCvY2TxBS1kUSzjsrEQLVxfkvYYNO95otl9qXPR1oC-NuwioxYo/s1600/DSCN1536.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj0vWZ5rVgYEPdJpkORJda-6_wGSfCQg_NinCTY_PponRIyPduZrvshQOa0GvBdzt02PlmiFEG73bio90yfb_n6OMsjCvY2TxBS1kUSzjsrEQLVxfkvYYNO95otl9qXPR1oC-NuwioxYo/s1600/DSCN1536.jpg" width="150" /></a>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">3 średnie marchewki (ok.240g)</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">180g świeżego ananasa (waga po obraniu)</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">1 małe jabłko (naprawdę było małe)</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">100g mąki pszennej- graham</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">100g otrębów orkiszowych</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">30-35ml oleju carotino</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">3 jajka</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">2,5 łyżki słodziku w płynie (bez aspartamu) lub
innego środka słodzącego</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">1 łyżeczka proszku do pieczenia+ 1 łyżeczka sody</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">sól, cynamon, kardamon</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">1 małe opakowanie muslie u mnie Fitrella
truskawkowa</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Garść orzechów (u mnie mix) włoskie, nerkowce,
brazylijskie</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;"><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Odrobina słonecznika</span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></li>
</ul>
<div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><u><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Wykonanie:</span></u></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Marchew,
ananasa i jabłko obrać. Marchewkę zetrzeć na drobnych oczkach, 1/3 ananasa
pokroić w kosteczkę, resztę zetrzeć. Połowę jabłka zetrzeć ,a drugą część
pokroić w kosteczkę. </span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Umieścić
w jednej misce i odłożyć na bok. Ja polałam je odrobiną soku z cytryny.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPdT0Zzd98HIPuzBGU6mGkWmGRV5VzrYi0Qz8Y-qDRfF8xWuwolBFVl0t-FB4G-GFOxFbUTd1lLANS8wu9t_YuvHLPXZ0ySZeY7mtU3vOWdn4r0TF3lGpXfbda2EH_jTxj75mnBBh0P7Y/s1600/DSCN1530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPdT0Zzd98HIPuzBGU6mGkWmGRV5VzrYi0Qz8Y-qDRfF8xWuwolBFVl0t-FB4G-GFOxFbUTd1lLANS8wu9t_YuvHLPXZ0ySZeY7mtU3vOWdn4r0TF3lGpXfbda2EH_jTxj75mnBBh0P7Y/s1600/DSCN1530.jpg" width="200" /></a><b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">W
jednej misce zmieszać mąkę, otręby, proszek do pieczenia i sodę, przyprawy
(cynamonu najwięcej, kardamonu troszkę, a soli szczypta) oraz posiekane orzechy
i słonecznik.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">W
drugim naczyniu zmiksowałam przez chwilę jaja , dodając pod koniec olej i
słodzik.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Do
miski z sypkimi składnikami dodałam masę płynną, a następnie masę
warzywno-owocową.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Będzie
na początku ciężko mieszać, a miska musi być DUŻA. <</span></b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Ja w czasie mieszania dodałam jeszcze „chlust” kefiru,
bo obawiałam się że masa się nie połączy, ale jednak sok z owoców załatwiłby tą
sprawę bez problemu.<b>></b></span><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Do
blaszki (u mnie keksówka) wyłożonej papierem do pieczenia wylać część masy,
posypać muslie, wylać resztę ciasta i posypać niczym kruszonką resztą Fitelli.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif;">Piec
1 godz 15 min w 190 C.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjDBLfz0bNer2maC6nQeXRxL-Z7A3Bm4qSABaEND0N7UyTYBwmg9dR8l04eVhyXxMaU2_8a-_z2Ou_ve1I0IvL-hXznSGJ8D3abMgqJ_eFeq6q5ZqyciLyFr_PLWxfaeA9dlXfgL6t3k/s1600/DSCN1533.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcjDBLfz0bNer2maC6nQeXRxL-Z7A3Bm4qSABaEND0N7UyTYBwmg9dR8l04eVhyXxMaU2_8a-_z2Ou_ve1I0IvL-hXznSGJ8D3abMgqJ_eFeq6q5ZqyciLyFr_PLWxfaeA9dlXfgL6t3k/s1600/DSCN1533.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 15.9pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif; line-height: 115%;">Można by stwierdzić , że to same warzywa i owoce z dodatkiem jakiś
zdrowych węglowodanów i tłuszczów. A samo w sobie boskie, bardzo ciężkie,
aczkolwiek lekkie ;)</span><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif; line-height: 115%;"> </span><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif; line-height: 115%;">ciasto, pełne wilgoci i aromatu.</span></b><span style="color: #0b0719; font-family: inherit, serif; line-height: 115%;"> </span></div>
<br />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-18261630293067640832012-10-06T20:15:00.000+02:002012-10-06T20:16:29.426+02:00Zdrowy pseudo Hummus<br />
<span style="font-family: inherit;"> <b><i>Rok temu poznałam smaki ciecierzycy i zakochałam się.
Pasta, pasztet, prażona lub jako dodatek do dań , sama w sobie PYCHA i
ZDROWA. </i></b></span><br />
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
<b><i><u><span style="color: purple;">Ciecierzyca</span></u> zawiera 25% białka o bardzo korzystnym
składnie aminokwasów, dlatego świetnie zastępuje mięso. Jest również bogata w
fosfor, potas, większość witamin z grupy B, żelazo i błonnik. Potrawy z
cieciorki wzmacniają odporność organizmu, poprawiają stan włosów i skóry, a
także pozwalają obniżyć poziom cholesterolu we krwi. </i></b></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><b><i> W tym roku poleciałam do Turcji na wczasy i tam zakochałam
się w ich kuchni. W Hotelu było świetne jedzenie. Jak wiadomo strączki są
bardzo lubiane przez kraje arabskie, tak więc codziennie cieciorkę spotykałam w hotelowej restauracji . Moja ulubiona to cieciorka z pomidorami na ciepło lub
HUMMUS. Taki klasyczny, kremowy, idealny….. jadłam go do wszystkiego.</i></b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><i><br /></i></b></span><b style="font-family: inherit;"><i>Po powrocie postanowiłam sama zafundować sobie taką zdrową
przekąskę.</i></b><b style="font-family: inherit;"><i>Był mały problem, pasty Tahina nie miałam, ale za to sezamu cały
woreczek.Tak więc powstała pyszna przekąska, oczywiście nie klasyczna,co bym
nie była sobą więc jest mniej kaloryczna,ale i lekko pomylona bo miałam
wpadkę blendującą więc z kawałkami ziarenek sezamu, taka pasta nie pasta.</i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRtYcLIfiSY-hCClyAn27hCyBqQ2TdMbeLOV6grngRMn14rVxozSVIBRvF3BvGpQXjsd3hvidOR2hgPYGz4Yv00RBIA4aZyy1y9yxgAYF0k5T7AP2OECddClMtI2VND3Tue5cj8MbpkKs/s1600/k1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRtYcLIfiSY-hCClyAn27hCyBqQ2TdMbeLOV6grngRMn14rVxozSVIBRvF3BvGpQXjsd3hvidOR2hgPYGz4Yv00RBIA4aZyy1y9yxgAYF0k5T7AP2OECddClMtI2VND3Tue5cj8MbpkKs/s400/k1.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><b><i><br /></i></b></span>
<b style="font-family: inherit;"><u>Składniki:</u></b><br />
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">250g ugotowanej cieciorki (dla leniuszków może być ta z
puszki)</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">100ml wody z cieciorki</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 łyżka oliwy z oliwek</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">2 łyżeczki soku z cytryny</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 ząbek czosnku</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Sól i pieprz do smaku</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Zamiast pasty sezamowej Tahina:</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">3,5 łyżki sezamu + 1 łyżeczka oliwy</span></span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><u><b>Wykonanie:</b></u></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><br />Ziarna sezamu uprażyć na suchej patelni do zrumienienia i
wraz z łyżeczką oliwy zblendować/zmiksować.<br />Cieciorkę moczyć w wodzie ok. 10-12 h (zrobiłam to w przez
noc), następnie wymienić wodę i ugotować na małym ogniu do miękkości. <span style="color: red;">Nie Solić
!!!!</span> Z ugotowanej ciecierzycy odlać wodę. Lepiej zostawić nawet więcej niż
100ml, na wszelki wypadek.<br />Kolejno do pasty sezamowej, która mi nie wyszła dodaj cieciorkę, oliwe, sok z cytryny,
czosnek oraz troszkę przypraw. Zblenduj . Po chwili dolej wodę, zblenduj i
spróbuj. </b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Pasta powinna być gładka, ale każdy ma swoje preferencje, więc mogą
zostać jakieś kawałki do pogryzienia oraz doprawiać wedle gustu.</b></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DebdX9Iw2RUXOh58QiW59C_YMhziGnrPpUL_WwCE0E2lA3wR_DFhp2MIbfuB4mdZ-B9efV5klniU8eaGBh-rmJEXSuOePuiuHOm2iUsk9XE5pLE5brWl9vl3ss7U5Cf9r_GyKPr1C3E/s1600/k2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DebdX9Iw2RUXOh58QiW59C_YMhziGnrPpUL_WwCE0E2lA3wR_DFhp2MIbfuB4mdZ-B9efV5klniU8eaGBh-rmJEXSuOePuiuHOm2iUsk9XE5pLE5brWl9vl3ss7U5Cf9r_GyKPr1C3E/s400/k2.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><b><br />Ja chętnie wyjadałam Hummusik łyżeczką z pudełeczka lub na
chlebku razowym, czy waflach ryżowych z jakimś warzywem ;)</b></span><br />
<div class="MsoNoSpacing">
<o:p></o:p></div>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-59773105555385723092012-10-03T10:13:00.000+02:002012-10-03T10:13:47.166+02:00Babeczki mannowe z malinami<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><b><i>Te babeczki to jedna z zaległości jakie musiałam zamieścić z
sierpnia .</i></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><b><i>Delikatne, kremowe, takie smaki niewinnego dzieciństwa. Na śniadanie , na
przekąskę, deser czy lekką kolację. Dodatek świeżych malin dodawał im ciekawego
koloru i urozmaicał smak.</i></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><b><i>Sam przepis zaczerpnęłam z <a href="http://babeczka.zuzka.pl/2011/09/ciasto-brzoskwiniowe-z-kasza-manna/" target="_blank">http://babeczka.zuzka.pl/2011/09/ciasto-brzoskwiniowe-z-kasza-manna/</a>, w którym podobna masa
wypełniała środek ciasta. </i></b></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj11C54uvfNyYOuaNq8OxnR_sHuVh_4F5HP2PRUy27LdzockWKemxz9-PKSJdcE57XokmDWsc6XemhdIzoAN7gxd-LMk1czPFTJ8ZAqnKUwiyAGI5lQjdGgh8vcqp4BcSRKNue-UV4Gwk/s1600/ciasto+kasza+z+brzoskw2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj11C54uvfNyYOuaNq8OxnR_sHuVh_4F5HP2PRUy27LdzockWKemxz9-PKSJdcE57XokmDWsc6XemhdIzoAN7gxd-LMk1czPFTJ8ZAqnKUwiyAGI5lQjdGgh8vcqp4BcSRKNue-UV4Gwk/s200/ciasto+kasza+z+brzoskw2.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: red; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Brzoskwiniowo-malinowe z kaszą manną, wrzesień 2011</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><b><i>Takiego brzoskwiniowca robiłam w tamtym roku na swoje
imieniny, oczywiście przerabiając na zdrowszą wersję, a teraz sama esencja tego
Lighta znajdzie się w tych babeczkach.</i></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><b><u>Składniki</u>:</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">80g kaszy manny</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">małe opakowanie cukru waniliowego</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">8 rozkruszonych tabletek słodzika (bez aspartamu) lub innego
środka słodzącego</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">250 g jogurtu naturalnego (u mnie Jovi O%)</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">500 ml mleka 0,5%</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">3 jaja</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">maliny lub inne drobne owoce</span></li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeT_hPdVbjxPOHZmgDdWOcPqpKFGPj38MW_9jAN7epiOzGF1Ub4dd9Ly1_U4HOXncHP1kYT8Nv1B0_kNRTcnmGV3mgAC7nZkGZ5au54jTf8DL8T2696vk1FDVR_VlS7Skf4Wjrxp7VlYg/s1600/1+(4).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeT_hPdVbjxPOHZmgDdWOcPqpKFGPj38MW_9jAN7epiOzGF1Ub4dd9Ly1_U4HOXncHP1kYT8Nv1B0_kNRTcnmGV3mgAC7nZkGZ5au54jTf8DL8T2696vk1FDVR_VlS7Skf4Wjrxp7VlYg/s320/1+(4).jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: inherit;">Wykonanie:</span></u></b></div>
<div>
<b><u><span style="font-family: inherit;"><br /></span></u></b></div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<b>Odlać ½ szkl mleka i rozprowadzić w nim budyń. </b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Resztę mleka
zagotować z cukrem waniliowym.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Do gorącego mleka wlać budyń, następnie kaszę i
szybko, energicznie mieszać by nie zrobiły się grudki. Rób to na małym ogniu,
najlepiej w garnku z podwójnym dnem. </b><b>Pod koniec gotowania, gdy już będzie
gęstnieć dodać słodzik. Ugotowaną masę , przestudzić.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Jajka roztrzepać z jogurtem
i dodać do przestudzonej masy
(może być letnia) . Dokładnie wymieszać. </b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Do silikonowej foremki do muffinek rozlewałam po jednej
łyżce masy, następnie przekładałam malinami i zalewałam resztą masy.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Piec w temperaturze 175 st. C, przez 25-30 min.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pgLpXC_C25Qi39A-6fxNp91vlX8b8Ar42yg98TnqyhXKwZCDMglIc83CLxLoCX_IcAlQwdfmekijdo-uXVEGJGyBqUF9A_b4eip9BwWLuz5J571bXiGTVS6LJuvXufnluQfSVdh3ErM/s1600/2+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3pgLpXC_C25Qi39A-6fxNp91vlX8b8Ar42yg98TnqyhXKwZCDMglIc83CLxLoCX_IcAlQwdfmekijdo-uXVEGJGyBqUF9A_b4eip9BwWLuz5J571bXiGTVS6LJuvXufnluQfSVdh3ErM/s400/2+(3).jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Pyszne na ciepło i na zimno, nawet rzekłabym lepsze ;)
Świetnie smakują z dodatkiem musu owocowego lub jogurtu. Komu za mało
słodkości, polać miodkiem. </b></div>
</div>
<br />
<br />Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-14373908255907671912012-08-25T23:43:00.001+02:002012-08-26T00:59:39.521+02:00Pełnoziarnista szarlotka <i><b>Szarlotka, którz nie zna jej smaku .... W moim domu prawie co tydzień to ciasto pojawiało się na stole. Mama robiła i robi NAJLEPSZĄ - idealnie kruchą, aromatyczną, prawdziwą szarlotkę. Tajniki jej ciasta zostały mi przekazane, ale ja jak to maniak przerabiania przepisów , zdrowia i pełnoziarnistości musiałam zrobić coś po swojemu, pamiętając rady mamy.</b></i><br />
<i><b>Ponieważ na Kleparzu zatrzęsienie antonówek i papierówek, czas je wykorzystać.</b></i><br />
<i><b>Moja szarlotka to dużo jabłek, dużo błonnika, dużo witamin i minerałów, a mało cukru prostego, tłuszczu.</b></i><br />
<i><b>Na pewno nie tylko ja uważam/ uważałam, że była pyszna i inna ;) bo w ciągu dnia zniknęła w mgnieniu oka. Hhi, no przyznam się, na jutro do pracy uchowałam mały kawałeczek ;)</b></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwVZZew-mC8aubw6pSeFjv-C6qoZTSFZz4mYB1QCwyFEp0C2y5wTkrrKakZ2mfUp22YzN5BRIhFlZdTafSvmCMLlHNyMjH_xhXTQsd538pNFH9gi3L9DkRP_Kjq3iamZMiCz6MgCnLIQ/s1600/3+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidwVZZew-mC8aubw6pSeFjv-C6qoZTSFZz4mYB1QCwyFEp0C2y5wTkrrKakZ2mfUp22YzN5BRIhFlZdTafSvmCMLlHNyMjH_xhXTQsd538pNFH9gi3L9DkRP_Kjq3iamZMiCz6MgCnLIQ/s400/3+(2).jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<b><u>Składniki:</u></b><br />
<br />
<ul>
<li>100 g mąki żytniej</li>
<li>100 g mąki orkiszowej</li>
<li>50 g mąki pszennej- graham</li>
<li>35 g otrębów żytnich</li>
<li>15 g poppingu z amarantusa</li>
<li>50 g margaryny</li>
<li>60 g chudego sera białego</li>
<li>2 duże żółtka (na prawdę duże :) od Pani z Kleparza, tzn. jej kury)</li>
<li>3 łyżeczki słodzika w płynie + 3 saszetki słodzika (dostałam od znajomej na próbę łącznie było 0,24g)</li>
<li>1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>4 łyżki gęstego jogurtu 0%</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<ul>
<li>5-6 jabłek (u mnie antonówka i papierówka)</li>
<li>cynamon, cukier waniliowy i odrobina cukru trzcinowego -> wedle upodobań</li>
<li>na smak -> słonecznik, orzechy, pestki dyni</li>
</ul>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8hcvYmrEhdzZssigLsnk7RdE2nJ1pVDfSgVlX-7_svoVjDVLCVzEDkCJt82WNhNlNcUBtPxzU8bUZ3vzY5si_KxIRHQYocQASq1qc8XTptY8B4868y5NZJt4Zr1320J10fE2ikV2M5Hw/s1600/4+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8hcvYmrEhdzZssigLsnk7RdE2nJ1pVDfSgVlX-7_svoVjDVLCVzEDkCJt82WNhNlNcUBtPxzU8bUZ3vzY5si_KxIRHQYocQASq1qc8XTptY8B4868y5NZJt4Zr1320J10fE2ikV2M5Hw/s320/4+(2).jpg" width="320" /></a><br />
<b><u>Wykonanie:</u></b><br />
<b>Należy zagnieść ciasto ze wszystkich składników. Najlepiej jest wysypać wszystkie sypkie składniki na stolnicę, zrobić dołek, wbić żółtka, posiekaną margarynę i ser i zagnieść. </b><br />
<b>Po chwili dodać jogurt, można też serek homogenizowany. </b><br />
<b>Należy wyczuć ciasto, co by nie było zbite jak kamień, a ładnie się formowało. Wyturlać sobie ładną kuleczkę, obwinąć w folię i wstawić do lodówki na ok.30 min. </b><br />
<b>W tym czasie można, obrać i zetrzeć w plastry jabłka. Ja zrobiłam to w moim kochanym robocie kuchennym.</b><br />
<b><br /></b>
<b>Ciasto podzielić na dwie części. Ja podzieliłam w proporcji spód 3/5, a góra 2/5. </b><br />
<b>Wyłożona blaszkę papierem do pieczenia wykładam rozwałkowane ciasto. </b><br />
<b>UWAGA ! posypuję spój proszkiem budyniowym, co wchłonie nadmiar soku z owoców. Wykładam plasterki jabłek, posypując je cukrem i cynamonem. Duuuużo cynamonu daję bo go uwielbiam i wspaniale komponuje się z jabłkami. </b><br />
<b>Następnie do ciasta na wierzch dodaję bakalie, ugniatam chwilę i albo można rozwałkować i położyć na jabłka, albo jak ja pokruszyć. </b><br />
<b>Piec w nagrzanym do 200 C piekarniku, przez 45-50 min. </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY4A1ftpPVtbQo46o_PA5GUhOaWsXgCVc_nS6GwOO6dkkf-gzQ0Y0x_B7V1Cha0Z-ynDILmQ7VtbBVuDRQWK4uNsw4eVwltXp92vTwR419kzpEowui3LSDxmTeiVx6AkK6w5wDD2le6bk/s1600/2+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY4A1ftpPVtbQo46o_PA5GUhOaWsXgCVc_nS6GwOO6dkkf-gzQ0Y0x_B7V1Cha0Z-ynDILmQ7VtbBVuDRQWK4uNsw4eVwltXp92vTwR419kzpEowui3LSDxmTeiVx6AkK6w5wDD2le6bk/s400/2+(2).jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Uważam, ze ciasto było za mało słodkie, dlatego polecam dodać więcej cukru lub substancji słodzącej. Choć chyba nikomu to nie przeszkadzało, a wręcz było chwalone ;)<br />
Zdjęcia robione jeszcze ciepłej szarlotty, a więc troszku nie trzymało się "kupy". :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3dScmaF_TIlAc8yVHK6nmPiZSk0LGo4GcI7as4Ccdvo_XzDxJOLcUswBqSgQAXsH0X5SNWWZpS9jWaHEEkxCrgnVvu_y2Qv9Gf-NXpqohlgHjMGxzJbP2BPjxJJAsv93KiELAFy3tVo/s1600/1+(3).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji3dScmaF_TIlAc8yVHK6nmPiZSk0LGo4GcI7as4Ccdvo_XzDxJOLcUswBqSgQAXsH0X5SNWWZpS9jWaHEEkxCrgnVvu_y2Qv9Gf-NXpqohlgHjMGxzJbP2BPjxJJAsv93KiELAFy3tVo/s400/1+(3).jpg" width="400" /></a></div>
Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-35560707518658320882012-08-04T21:43:00.000+02:002012-08-04T21:46:52.597+02:00Wytrawne babeczki bez mąki<b><i>Czasami babeczka, nie musi kojarzyć się ze słodką muffinką, czy kruchą pełną kremu z owocami tartaletką. U mnie dzisiaj na ostro- wytrawnie, pełne zdrowia i proteinek oraz lekkich węglowodanów warzywne babeczki. </i></b><br />
<div>
<b><i>Bardzo smaczne jako przekąska na ciepło, jak i na zimno, lub na smaczną kolacje z dodatkiem sałatki z pomidorów. </i></b></div>
<div>
<b><i><br /></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbEpVL9OO-oe7P2uhrkuuzW6TwD_xhGad84MaCKP9aoAp25kC2jwEfv-6uTqOd9g12YhV3qVncPVyHIi0WBrCDVlONkOi44R3kir9hzaS2rhA6ZTtzpw97RQUucSxOKyIdEVE-jqcoBU/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbEpVL9OO-oe7P2uhrkuuzW6TwD_xhGad84MaCKP9aoAp25kC2jwEfv-6uTqOd9g12YhV3qVncPVyHIi0WBrCDVlONkOi44R3kir9hzaS2rhA6ZTtzpw97RQUucSxOKyIdEVE-jqcoBU/s400/2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<b><u></u></b><br />
<div>
<b><u><b><u><br /></u></b></u></b></div>
<b><u>
</u></b><br />
<div>
<b><u><b><u><br /></u></b></u></b></div>
<b><u>
Składniki:</u></b> </div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwgL_d1MsU-SXpdjOPd8Nfv7OPaCAuaymmjkhPwhtgIM3k0v_uzqU17HRAT1QTCuBNS5XohWwOKx_jxATT89wxSgsX9uiFBt345oxUrNbvZ9KE6lhuizSfsnCEl8j5Ew53S_rWuJDuxCI/s1600/1+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwgL_d1MsU-SXpdjOPd8Nfv7OPaCAuaymmjkhPwhtgIM3k0v_uzqU17HRAT1QTCuBNS5XohWwOKx_jxATT89wxSgsX9uiFBt345oxUrNbvZ9KE6lhuizSfsnCEl8j5Ew53S_rWuJDuxCI/s320/1+(2).jpg" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>cukinia, papryka, ogórek zielony, cebulka, pomidor - ogólnie dowolna mieszanka warzyw, ja miałam to w lodówce</li>
<li>kilka plasterków szynki drobiowej</li>
<li>3-4 jajka</li>
<li>2 łyżki oliwy carotino</li>
<li>2 łyżki otrębów orkiszowych</li>
<li>dowolne przyprawy (sol, pieprz, zioła do sałatki, ostra papryka, czosnek)</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Warzywa i wędlinę skroić w drobną kostkę i na rozgrzanej patelni z oliwą przesmażyć. </b></div>
<div>
<b>Białka ubić na sztywno z odrobina soli.</b></div>
<div>
<b>Żółtka wymieszać, dodać otręby i przestudzone warzywa. Połączyć z ubitymi białkami.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uphWc3cgFxPpVSRu8m-S3qyeghc3JrVgdaN_modDRKhIV4qdB-hEr0jMh9SHvbmjmKKAtnyx5FtcwlcBeAFWzDunF-CliEL0NmGJMFvnystZlXG9g7byQBvV7Clq_L4qmFOBqh47jus/s1600/4+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2uphWc3cgFxPpVSRu8m-S3qyeghc3JrVgdaN_modDRKhIV4qdB-hEr0jMh9SHvbmjmKKAtnyx5FtcwlcBeAFWzDunF-CliEL0NmGJMFvnystZlXG9g7byQBvV7Clq_L4qmFOBqh47jus/s320/4+(1).jpg" width="320" /></a><b>Piekarnik rozgrzać do 180 C . </b></div>
<div>
<b>Formę do muffinek wyłożyć papilotami i rozlać masę. Piec ok. 20- 25 min</b>.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-72367072914773515282012-07-22T22:00:00.000+02:002012-07-23T22:38:09.993+02:00Nocne Drożdżowe z owocami cudownie pełnoziarniste<b><i>Ciasto drożdżowe jest jedną z lżejszych i bardziej dietetycznych rodzajów ciast w kuchni. Na lato idealne - pachnące, rosnące powoli, z owocami sezonowymi i kruszonką, mmmm cudowne, ale typowy przepis można przerobić wedle gustów healthy.</i></b><br />
<b><i>Ponieważ byłam ograniczona czasowo pomyślałam, że wykorzystam nowy przepis z internetu na tzw. "nocną drożdżówkę" lub "leniwą". Efekt, zdumiewająco pyszna, zdrowa bo z mąkami pełnoziarnistymi z ograniczona ilością tłuszczów i cukru. No właśnie cukru i słodziku, których jednak za mało dałam gdyż zbytnio wytrawny placek wyszedł, choć mi i lokatorom baaardzo smakował, ale następnym razem dam więcej. </i></b><br />
<b><i>Polecam, tym co boją się drożdżowego ciasta że zbyt pracochłonne lub nie urośnie, oraz tym co lubią eksperymentować i najeść się zdrowo.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUhQ66Sm6Q-Kzh-1kIKZ_RJY7bTp6W-F9L2df_mGwX0MYnXTrUq4EjcCiSFLkf5eg8kbFslrKxfrxc2VgsBiplWH9Wdua2svGn5GEqpbFBu0XvWmxYP9U-VOS9XCb6rE1ajUsvd4AXmw/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUhQ66Sm6Q-Kzh-1kIKZ_RJY7bTp6W-F9L2df_mGwX0MYnXTrUq4EjcCiSFLkf5eg8kbFslrKxfrxc2VgsBiplWH9Wdua2svGn5GEqpbFBu0XvWmxYP9U-VOS9XCb6rE1ajUsvd4AXmw/s400/1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Składniki (blaszka 23x23):</b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white;">1/4 szkl. cukru trzcinowego </span></li>
<li><span style="background-color: white;">6 tabletek słodziku (następnym razem dałabym więcej)</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 opakowanie cukru waniliowego</span></li>
<li><span style="background-color: white;">50 g drożdży świeżych</span></li>
<li><span style="background-color: white;">3 jajka (u mnie duże z targu)</span></li>
<li><span style="background-color: white;">60 ml mixu oleju carotino (POLECAM) + oliwa z oliwek</span></li>
<li><span style="background-color: white;">3/4 szkl. mleka 0,5% + 1/4 szkl. kefiru </span></li>
<li><span style="background-color: white;">300 g mąki orkiszowej</span></li>
<li><span style="background-color: white;">100g mąki żytniej</span></li>
<li><span style="background-color: white;">100g mąki pszennej</span></li>
<li><span style="background-color: white;">10 g otrębów pszennych</span></li>
</ul>
<ul>
<li><span style="background-color: white;">owoce (u mnie jagody i śliwki)</span></li>
</ul>
<br />
<b><u>Kruszonka:</u></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeuhLj2TZQ6iXsH6-4NjcTq_f7zCB_gBnzpXgRmXbdheCuz4jsqMQnZIinHYlSXisL4yvvqq8BRj6Rhi4YtDjmvlsaT8H-dCNlef2EVQ_DNZ73EO_U9B2VveiHP1mZ_G0lYWwAonNRARU/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeuhLj2TZQ6iXsH6-4NjcTq_f7zCB_gBnzpXgRmXbdheCuz4jsqMQnZIinHYlSXisL4yvvqq8BRj6Rhi4YtDjmvlsaT8H-dCNlef2EVQ_DNZ73EO_U9B2VveiHP1mZ_G0lYWwAonNRARU/s320/5.jpg" width="213" /></a><b>Powstała na wyczucie w dłoniach z połączenia -> łyżeczki masła, większej części twarogu, cukru trzcinowego i waniliowego , mąki pszennej i orkiszowej, otrębów i płatków żytnich. </b><br />
<b>Po pełnym wyrobieniu ma powstać kula w miarę jednolitej konsystencji.</b><br />
<br />
<u>Wykonanie:</u><br />
<b>Wieczorem: do wysokiego naczynia (nie emaliowane) wkładamy kolejno:</b><br />
<b>mix cuków wraz z pokruszonym słodzikiem, pokruszone drożdże, roztrzepane widelcem jaja, mix tłuszczów oraz podgrzany mix mleka z kefirem do ok.37 C. <i><span style="color: magenta;">NIE MIESZAMY !!!!!!!</span></i></b><br />
<b>Przykryć folią spożywczą i ściereczką i odstawić na całą noc (u mnie 12h) gdzieś w kącik na blacie :)</b><br />
<br />
<u>Na następny dzień.</u><br />
<b>Przemieszać cały nocny zaczyn i dosypać mąki. Mieszałam dokładnie łyżką drewanianą i ponownie odstawiłam przykryte na ok. 15 min.</b><br />
<b>W tym czasie przygotowałam owoce, blaszkę i wyciągnęłam przygotowaną kruszonkę z lodówki.</b><br />
<b><br /></b><br />
<b>Na blachę wyłożona papierem do pieczenia wyłożyłam ciasto, na nie poukładałam owoce i pokruszyłam kruszonką.</b><br />
<b>Włożyć do zimnego piekarnika i nastawić na 180 C. Od włożenia piec ok. 1h. </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUjV1rXU2kjEooyf9vZFu4ibL4v58FN4mDdVj6PVU4KM3KEHVJpuTd37suC0VH5Mivv0Nbclk2JF8QyNFyKFY1BAaOhri5aBs632OegrSmwu-P8rq-3qG-e7loGoMkqiLGGai34gEItRI/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUjV1rXU2kjEooyf9vZFu4ibL4v58FN4mDdVj6PVU4KM3KEHVJpuTd37suC0VH5Mivv0Nbclk2JF8QyNFyKFY1BAaOhri5aBs632OegrSmwu-P8rq-3qG-e7loGoMkqiLGGai34gEItRI/s400/4.jpg" width="400" /></a></div>
<b>Po upieczeniu nie wyjmuj ciasta , bo opadnie. Uchyl jedynie drzwiczki, a po 15-20 minutach wyciągnij z piekarnika.</b><br />
<br />
Nigdy nie miałam problemu z pieczeniem drożdżowców, ale spędzałam przy nich pół dnia. Ten genialny przepis jest prosty, leniwy, a tak samo pysznyyyy. <i><b><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;">POLECAM</span></b></i>Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-79210714684501190592012-06-18T23:26:00.000+02:002012-06-18T23:26:14.909+02:00Sernik na zimno z musem truskawkowym<b><i>Sernik rozpływający się w ustach, umiarkowanie słodki, bez tłuszczu, z orzeźwiającym delikatnym musem truskawkowym i owymi owocami, a spód .... mix ciasteczek i zero masła. </i></b><div>
<b><i>W tak upalny dzień to idealny sposób by osłodzić sobie zdrowo życie nie stojąc przy piekarniku.</i></b></div>
<div>
<b><i>Polecam przede wszystkim tym co cierpią latem na brak słodyczy podczas diety, a mają już dość koktajli czy też kupnych bezpłciowych serków Light.</i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsrCeBeZyPZeUAe8JYZpu7eobdIUnf4MDZjZAHsGbyIWY_0_EY48-PygPAT_7RLvrKBduex_nr4DEyu3x0clLEaivLDHgMKFy_ERP7gLaldJ7x8JzJ5xrxPxE6swUDY7uMjUdcj1qBfAw/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsrCeBeZyPZeUAe8JYZpu7eobdIUnf4MDZjZAHsGbyIWY_0_EY48-PygPAT_7RLvrKBduex_nr4DEyu3x0clLEaivLDHgMKFy_ERP7gLaldJ7x8JzJ5xrxPxE6swUDY7uMjUdcj1qBfAw/s400/3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<b>Składniki na małą blaszkę:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>spód</u>:</div>
<div>
<ul>
<li><span style="background-color: white;">mix ciasteczek / u mnie-> kilka Digestivów, kilka kakaowych owsianych, prażona pszenica w kakale, popping z amarantusa i biszkopty/</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 łyżka jogurtu naturalnego 0%</span></li>
<li><span style="background-color: white;">rozpuszczona w ciepłej wody 1 łyżka kakao</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ciasteczka zblendować, a następnie dodać jogurt i rozpuszczone kakao. Miksuj nadal, by powstała wilgotna kulka. W razie potrzeby braku kleistości dodać mokrego składnika.</b></div>
<div>
<b>Na wyłożoną folia aluminiową formę, porozkładać masę na spód i schłodzić. </b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>masa serowa + mus:</u></div>
<div>
<ul>
<li><span style="background-color: white;">400 g chudego sera białego</span></li>
<li><span style="background-color: white;">250 ml jogurtu naturalnego 0%</span></li>
<li><span style="background-color: white;">4 tabletki słodzika + 2 łyżki płynnego</span></li>
<li><span style="background-color: white;">1 płaska </span><span style="background-color: white;">łyżeczka olejku waniliowego</span></li>
<li><span style="background-color: white;">odrobina soku z cytryny</span></li>
<li><span style="background-color: white;">3 łyżki żelatyny / 1/2 szkl mixu wody z mlekiem</span></li>
<li><span style="background-color: white;">ok. 500 g truskawek</span></li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Twaróg zmiksować na gładką masę. Słodzik rozkruszyć . Dodawać po kolei jogurt, 3 tabletki rozkruszonego słodzika i 1 łyżka płynnego, olejek waniliowy, sok z cytryny.</b></div>
<div>
<b>Odłożyć kilka truskawek na zatopienie w masie, a resztę zmiksować na mus i dodać resztę słodzika. </b></div>
<div>
<b>Można popróbować masy i musu czy są dostatecznie słodkie. </b></div>
<div>
<b>W garnuszku podgrzać mleko z wodą i rozpuścić w niej żelatynę. Poczekać, by odrobinę przestygła.</b></div>
<div>
<b>Dodać 3/4 żelatyny do masy serowej, a resztę do musu.</b></div>
<div>
<b>Dodatkowo do musu dodać 3-4 łyżki masy serowej i zmieszać.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Na spód ciasteczkowy wylać masę serową, następnie poukładać truskawki i zalać je musem truskawkowym.</b></div>
<div>
<b>Schłodzić w lodówce by masy stężały, min. 3 godziny.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgheFwaqoMo8ZwO7XoAlaJfigHm9KaZsxkNJy2vN8HjishqqYaiq_Ofi3919_O8WKO5XcU4egnLNj6_mk8ycl2sqpNVGuOWXf5x5vJKxJbGy7LL2X8VdYLhJmogbKaAi2BwIDNZNl7r8QI/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgheFwaqoMo8ZwO7XoAlaJfigHm9KaZsxkNJy2vN8HjishqqYaiq_Ofi3919_O8WKO5XcU4egnLNj6_mk8ycl2sqpNVGuOWXf5x5vJKxJbGy7LL2X8VdYLhJmogbKaAi2BwIDNZNl7r8QI/s320/6.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div>
<b>Podawałam na kleksie zmiksowanych świeżych truskawek.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com3Kraków, Polska50.0646501 19.944979949.9015651 19.6291229 50.227735100000004 20.2608369tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-70252238604665542732012-06-11T23:27:00.000+02:002012-06-11T23:28:38.502+02:00Sernik z truskawkami na kakaowo - otrębowym spodzie<i><b>Sezon na truskawki panuje na całego, a w mojej kuchni obżarstwo truskawkowe i bycie szczupłym musi iść w parze.A jak wiadomo sama truskawka nie przysporzy nam problemów wagowych, a dodatki do niej. </b></i><i><b>Postanowiłam zmienić to i UDAŁO SIĘ !!!! Oto d</b></i><i><b>oskonały, słodko-rześki i pachnący sernik pełen wilgoci i dobroci . </b></i><br />
<b><i><br /></i></b><br />
<b>Składniki na małą kwadratową formę :</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4TaMmh3I9D8qj4Xlg9f7CETydIQxSlWQXAPGujImoNPOhCdMFjRWlcFzdyh__pZ3OQIJTFQd057ShxBuqC3dV1VEQYgMXwYevv76WmQCtoBiYHXMBYCSXaOpeIdP0sgLA128NghPzrY/s1600/IMAG0296.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ4TaMmh3I9D8qj4Xlg9f7CETydIQxSlWQXAPGujImoNPOhCdMFjRWlcFzdyh__pZ3OQIJTFQd057ShxBuqC3dV1VEQYgMXwYevv76WmQCtoBiYHXMBYCSXaOpeIdP0sgLA128NghPzrY/s320/IMAG0296.jpg" width="320" /></a></div>
<u>spód:</u><br />
<br />
<ul>
<li>wykorzystałam mix : płatków owsianych, orkiszowych, otrębów żytnich i poppingu z amarantusa</li>
<li>kilka łyżek soku z ananasa + kilka łyżek jogurtu 0% + 1 łyżka oleju</li>
<li>1,5 rozkruszonej pastylki słodzika </li>
<li>1 płaska łyżka kakao</li>
</ul>
<br />
<b>Robiłam na oko, więc tak mieszałam składniki by utworzyły zwarta masą na spód.</b><br />
<b>Wyłożyć masę na natłuszczoną i obsypaną mąką (u mnie żytnią) blachę do pieczenia. Ubić i włożyć do lodówki.</b><br />
<b><br /></b><br />
<u>masa serowa:</u><br />
<br />
<ul>
<li>500 g chudego sera białego</li>
<li>4 jaja</li>
<li>150 g jogurtu naturalnego 0%</li>
<li>3 rozkruszone tabletki słodzika + 1 łyżka słodzika w płynie</li>
<li>1 łyżeczka oleju </li>
<li>sok i skórka z połowy cytryny</li>
<li>4 łyżki budyniu śmietankowego</li>
<li>1 łyżka kaszy mannej</li>
<li>2 łyżki mąki ziemniaczanej</li>
<li>3 łyżeczki odtłuszczonego mleka w proszku</li>
<li>1 łyżeczka proszku do pieczenia</li>
<li>kilka kropli olejku waniliowego + mały cukier waniliowy</li>
</ul>
<div>
<ul>
<li>świeże truskawki</li>
</ul>
<div>
<b>Do robota kuchennego z ostrym nożem włożyć ser i miksować go aż do powstania jednolitej masy.</b></div>
</div>
<div>
<b>Zmienić końcówkę w robocie na ubijak (taką jak do ubicia jajek). Do ciągle miksującego się sera dorzucać po jednym żółtku. Następnie dodać słodzik, jogurt, olej, sok i skórkę z cytryny oraz olejek z cukrem waniliowym. </b></div>
<div>
<b>Masa serowa jest teraz bardzo rozrzedzona, więc aby zagęścić dosypujemy powoli zagęstniki jak budyń, kasze, mleko w proszku i mąkę. Obserwujmy konsystencję -> ważne by stała się ona odrobinę gęstsza. Na końcu dodaj proszek do pieczenia.</b></div>
<div>
<b>Białka ubij ze szczyptą soli na UWAGA !!! pianę, ale taką prawie sztywną. Zazwyczaj ubijanie piany na sztywno powoduje, ze sernik i tak opadnie i to baaardzo. Tym razem ryzyko będzie mniejsze :)</b></div>
<div>
<b>Dodaj białka do masy serowej, delikatnie łącząc składniki drewnianą łyżką.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Wylej na spód otrębowy, a następnie odszypułkowane i pokrojone na połówki truskawki poukładaj na powierzchni.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Piecz sernik w temp. 170 C przez 1 godzinę w kąpieli wodnej. Następnie zostaw przez ok.45 min sernik w wyłączonym piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPVM24_gAkHt9a2tjo_0KFtGyeq4C4h1PWc_ukFBLbc3dyMtS58PMevjRQ2XBBL3ZOSfesQeVkrkJZTfYg5CUxZi3p8Fuxsr6_xEtCZUVaPRZR7ZlSI8zCgf2AW0xIZcgQDddoq_D5Y3I/s1600/IMAG0305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPVM24_gAkHt9a2tjo_0KFtGyeq4C4h1PWc_ukFBLbc3dyMtS58PMevjRQ2XBBL3ZOSfesQeVkrkJZTfYg5CUxZi3p8Fuxsr6_xEtCZUVaPRZR7ZlSI8zCgf2AW0xIZcgQDddoq_D5Y3I/s400/IMAG0305.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<b><i><span style="font-size: large;"><br /></span></i></b></div>
<div>
<b><i>Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach, a nawet lepiej na następny dzień. Ja podawałam z musem z truskawek i jogurtu oraz świeżymi truskawkami.</i></b></div>
<br />
<b><br /></b>Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-70562315788314839652012-01-11T22:28:00.000+01:002012-01-11T22:28:25.466+01:00Sernik z jabłkami i kokosem<i><b>Kocham serniki i zawsze wydawało mi się, ze najlepszy jest w wykonaniu mojej mamy, a wcześniej babci. Czysty idealnie serowy z nutą cytrynową i bez rodzynek :) Ale mimo, że sam zwykły sernik nie jest bardzo kaloryczny to można tą klasykę przerobić na lżejszą, mniej słodką i zdrowszą. </b></i><br />
<i><b>Spróbowałam i co .....OBŁĘDNY !!!! Teraz uważam, ze moja wersja sernika na chudym serze, bez cukru i masła jest najlepszy !!! A w dzisiejszej wersji z dodatkiem aromatycznych prażonych jabłek i kokosem. </b></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0TxbFMEMSztyRqXyVDPz58X7MY2TGbLR2we7jrpeiLfyffNHG0Zt9iK_v0yxj6gD1SzrRhzbsA1nlDQAF1-WQDa0tKtwy6yIyKxXuIMB0sYwX-vnSKAwZi_OAIyeuwLkJ-03n4Ef7kJg/s1600/ser5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0TxbFMEMSztyRqXyVDPz58X7MY2TGbLR2we7jrpeiLfyffNHG0Zt9iK_v0yxj6gD1SzrRhzbsA1nlDQAF1-WQDa0tKtwy6yIyKxXuIMB0sYwX-vnSKAwZi_OAIyeuwLkJ-03n4Ef7kJg/s320/ser5.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGbZYrhSpMODvTJGxXgi260vUo9PMEY4BVan23yPFmzUGLFdC3vsNWY0bOb6C9xxVfVWkEbCN9CuXTykwSgi3S2EfQdlwLhu7T4Im6hyphenhyphenB3XiuWddq5rxsbfnuSr_b6ipIk1htuNPA7G8U/s1600/ser4.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGbZYrhSpMODvTJGxXgi260vUo9PMEY4BVan23yPFmzUGLFdC3vsNWY0bOb6C9xxVfVWkEbCN9CuXTykwSgi3S2EfQdlwLhu7T4Im6hyphenhyphenB3XiuWddq5rxsbfnuSr_b6ipIk1htuNPA7G8U/s320/ser4.jpg" width="240" /></a></div><b>Składniki</b>:<br />
<br />
<ul><li>650 g chudego białego sera </li>
<li>4 jajka</li>
<li>250 g jogurtu greckiego light</li>
<li>2,5 łyżki miodu</li>
<li>2 łyżki płynnego słodziku</li>
<li>1/2 szkl. mleka 0,5 %</li>
<li>1 łyżka mąki ziemniaczanej</li>
<li>1 łyżka kaszy mannej</li>
<li>1,5 łyżki budyniu waniliowego bez cukru</li>
<li>1 łyżka odtłuszczonego mleka w proszku</li>
<li>1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</li>
<li>2-3 jabłka (najlepiej Szara Reneta, Gala)</li>
<li>starta skórka z 1 małej cytryny</li>
<li>16 g cukru waniliowego</li>
<li>5-6 łyżek wiórek kokosowych</li>
</ul><div><b>Zacznijmy od uprażenia jabłek. Obrane ze skórki jabłka, ścierami bądź kroimy na małe kawałki, podlewamy odrobiną wody i dodajemy 1 łyżkę miodu. Prażymy w garnku, ciągle mieszając do uzyskania pożądanej konsystencji. Odstawiamy do przestygnięcia.</b></div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2bQcepNZd044taNSM7cmy7HHXYDMr8w31TqXxep3w1ueAu_aN9Rl0Qwt3kiL9Yyc9Nxlg7YaPd2RRXTZ7PtG-4n7E4drecsRlzN_Bj1q40HPo49u3ZsxQ-A1IaY7B9CH1l81XQzHp1X0/s1600/sernik+z+jab%25C5%25823.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2bQcepNZd044taNSM7cmy7HHXYDMr8w31TqXxep3w1ueAu_aN9Rl0Qwt3kiL9Yyc9Nxlg7YaPd2RRXTZ7PtG-4n7E4drecsRlzN_Bj1q40HPo49u3ZsxQ-A1IaY7B9CH1l81XQzHp1X0/s200/sernik+z+jab%25C5%25823.jpg" width="150" /></a><b>Podgrzewany mleko z dodatkiem reszty miodu. </b></div><div><b>Składniki na masę serową powinny być temperatury pokojowej. Żółtka ucierać (najlepiej w robocie kuchennym lub mikserem) aż do momentu jak będą robić się prawie białe. Ciągle miksując, dodajemy słodzik, połowę miodu z mlekiem. Dodajemy po trochu białego sera, a gdy będzie już dobrze rozbity, wlewamy jogurt, następnie mąkę, kaszę, budyń i mleko w proszku oraz cukier waniliowy. Na samym końcu ścieramy skórkę z cytryny.</b></div><div><b>W osobnej misce ubijamy białka z odrobiną soli. Białka jednak nie mamy ubić maxymalnie do sztywności, a <u>ciut </u>lżej.</b></div><div><b>Wmieszać delikatnie białka do masy serowej. </b></div><div><b>Resztę mleka z miodem podgrzać i dodać wiórki kokosowe.</b></div><div><b>Spód w tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, a boki natrzeć masłem i wysypać mąką pszenną. Piekarnik nagrzać do 180 C.</b></div><div><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7kaHiotlOrBlQfelUkHgjTEdmBwrkKiXwkgIukXtDtCToJVrt3WGHpaHFaUrKNgpZUrMvOMhvN7OT0JjXrVWVhiaPrziGVk-cvNePORceY_DI-eOwdG8GOychtgukw0F18pzS0AQ04Q/s1600/sernik+z+jab%25C5%25822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB7kaHiotlOrBlQfelUkHgjTEdmBwrkKiXwkgIukXtDtCToJVrt3WGHpaHFaUrKNgpZUrMvOMhvN7OT0JjXrVWVhiaPrziGVk-cvNePORceY_DI-eOwdG8GOychtgukw0F18pzS0AQ04Q/s200/sernik+z+jab%25C5%25822.jpg" width="200" /></b></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><br />
</b></div><div><b>Do tortownicy wlać masę serową, na nią wyłożyć delikatnie masę jabłkową, a na górę kokosową. </b></div><div><b>Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 45 min, a po tym czasie przez 10 min na 200C, by wiórki się przyzłociły. </b></div><div><b>Ja dodatkowo polecam na najniższą półkę w piekarniku włożyć blachę do pieczenia wypełniona wodą. </b></div><div><b><br />
</b></div><div><b>Na koniec pamiętajmy, uchyl tylko drzwiczki piekarnika i dopóki sernik nie odpocznie i poczuje temperaturę pokojową, nie wyjmuj !!! bo opadnie !!!</b></div>Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-48515635244643630162011-11-20T23:11:00.000+01:002011-11-20T23:11:07.208+01:00Owsianka śliwkowo- figowa<i><b>Jesień w pełni, a w powietrzu już czuć zimę ....</b></i><div><i><b>W ostatnim czasie przez tą aurę, oraz wielkie zabieganie w życiu odechciewa mi się ciast, a nachodzi ochota na ciepłe i w pełni zdrowe desery i potrawy. Eksperymentuje z kaszkami, płatkami, owocami, bakaliami i stwierdzam, że nie tylko na śniadanie warto jeść takie danka, ale gdy mamy ochotę na to "COŚ" :) </b></i></div><div><i><b>Idealna dawka witamin, błonnika oraz mikro i makroelementów, a złożone węglowodany pozwolą nam na czucie sytości dużo dłużej niż po kawałku chałki z powidłem ;)</b></i></div><div><i><b><br />
</b></i></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhnRPVqU3r3XE5eJnYzaq0BhToCROEQv2OD3L7a0X7vd40xim1-mT79XP0JZZWP7b8PWBOQjFMnEQ-dum2IfAT_QB8QtHuliJgbvHROhLpQ2BYp038xk1x8azv7bdpKIpTxkispRDcO0/s1600/DSCN1352.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZhnRPVqU3r3XE5eJnYzaq0BhToCROEQv2OD3L7a0X7vd40xim1-mT79XP0JZZWP7b8PWBOQjFMnEQ-dum2IfAT_QB8QtHuliJgbvHROhLpQ2BYp038xk1x8azv7bdpKIpTxkispRDcO0/s320/DSCN1352.jpg" width="320" /></a></div><div><i><b><br />
</b></i></div><div><br />
</div><div><u><b>Składniki</b></u>:</div><div>- 3 łyżki płatków jęczmiennych</div><div>- 1 łyżka płatków owsianych</div><div>- 2 łyżki poppingu z amarantusa*</div><div>- garść śliwek suszonych</div><div>- 2 łyżeczki żurawiny suszonej</div><div>- 2 figi suszone</div><div>- 1 łyżeczka budyniu waniliowego bez cukru</div><div>- 3/4 szklanki mixu wody z mlekiem</div><div><br />
</div><div><br />
</div><div>Śliwki oraz figi pokroić na kawałki. Płatki oraz </div><div>wszystkie bakalie zalać mixem wody z mlekiem i odstawić na pół dnia (u mnie 8 godz.). </div><div>Następnie miksturę wstawić na kuchenkę i gotować chwilkę, po czym dodać popping. Po zgęstnieniu zdjęć z ognia i wmieszać łyżeczkę proszku budyniowego. </div><div>Taką owsiankę można jeść na ciepło, lub jak chwilkę odstoi. </div><div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3v2CPNcl6OPQwdkjob4e4afazSMSHgXDDBumJ0tbl3s2hSeIiroWqrBZVJ9UgE8bfMfRRpkp1XkpWEZEKzx2Zv5PA6WIkxOMz0_1M6D5TkzmutPtNkfDr-Ug1St94uWO7amrp7fNWmjA/s1600/DSCN1370.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3v2CPNcl6OPQwdkjob4e4afazSMSHgXDDBumJ0tbl3s2hSeIiroWqrBZVJ9UgE8bfMfRRpkp1XkpWEZEKzx2Zv5PA6WIkxOMz0_1M6D5TkzmutPtNkfDr-Ug1St94uWO7amrp7fNWmjA/s320/DSCN1370.jpg" width="320" /></a></div><div><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGu4fYwfC9kgS6-I_HT2r1I-tfmIWGbd6RyUp8mnbNrb5ZZ_-1IwlDtw47qRfZ9HX46qt2CMfLKip1XEIfJ4H15qTXCGdyFfF8ZyKrmjjey6S1GeiRcIbPl-v610HxcUC1wF8l4T3TYI/s1600/DSCN1369.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGu4fYwfC9kgS6-I_HT2r1I-tfmIWGbd6RyUp8mnbNrb5ZZ_-1IwlDtw47qRfZ9HX46qt2CMfLKip1XEIfJ4H15qTXCGdyFfF8ZyKrmjjey6S1GeiRcIbPl-v610HxcUC1wF8l4T3TYI/s200/DSCN1369.jpg" width="200" /></a></div><br />
<div>* Popping można kupić w każdym sklepie ze zdrową żywnościom, choć bez problemu ja znalazłam go na półeczkach z eko-produktami w Supermarkecie. Jeżeli jednak nie znajdziemy poppingu, zastąpmy go zarodkami/ otrębami, choć to już nie będzie ten smak...</div>Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2734988783607398732.post-61066322782517614942011-11-13T23:51:00.002+01:002011-11-14T00:45:20.166+01:00Chlebek Bananowy pełen aromatu i serotoniny<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i><b>Dziś zimny poranek wyrwał mnie prędko z łóżka. Niedziela - niby lenistwo, a ja ciągle w pędzie, pranie, śniadanko, kawa i trening siłowy z przyjaciółmi. Tak, się przedstawiała I część mego dnia. </b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i><b>Tradycją jest, że w niedziele piekę jakieś bardzo zdrowe ciasto. Ze względu, że moja <u>"druga rodzinka" (Kasia i Bartek)</u> są też nastawieni na zdrowy tryb życia cudownie się uzupełniamy w tej kwestii. Ja wymyślam i karmie, Oni trenują :)</b></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9hEYJEWC2MPnDxJWZQOStVz8n7TgHkg2zWO8I5R6IBm2A1V4WQ-w52e1oocWwrjai3bZTTMCdVuY2X7TIQgVNjzoLMOXVcreLDYLo7-U-cPiIukL3oq4Z2aHjwldixIbzPyfIn-uFAD8/s1600/DSCN1333.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><b><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9hEYJEWC2MPnDxJWZQOStVz8n7TgHkg2zWO8I5R6IBm2A1V4WQ-w52e1oocWwrjai3bZTTMCdVuY2X7TIQgVNjzoLMOXVcreLDYLo7-U-cPiIukL3oq4Z2aHjwldixIbzPyfIn-uFAD8/s320/DSCN1333.jpg" width="240" /></b></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i><b>Dzisiaj ciasto na szybko, z <span class="Apple-style-span" style="color: orange;">BANANÓW</span>. </b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i><b><span class="Apple-style-span" style="color: orange; font-size: large;">Banany </span>są bogate w węglowodany, podstawowe źródło energii dla naszego organizmu. Z węglowodanów pozyskują glukozę "pożywienie" dla mózgu, mięśni i nerwów. </b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i><b>Banany nie obciążają układu trawienia. Sprawia to, że wielu sportowców posila się nimi niemal tuż przed przystąpieniem do rozgrywek. Zawierają aż 10 witamin oraz 18 minerałów i mikroelementów. Wapnia i magnezu jest w nich więcej niż w jakichkolwiek innych owocach. Banany wzmacniają mięśnie, stabilizują pracę serca, regulują gospodarkę wodną organizmu. Witaminy z grupy B likwidują stres i zbawiennie wpływają na układ nerwowy. Witaminy A i E są odpowiedzialne za stan naskórka, paznokci i włosów. Banany zawierają dużo węglowodanów, a przy tym nie ma w nich tłuszczu z powodzeniem zastępują słodycze. </b></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i><b>Osoby narażone na stresy powinny jeść banany codziennie. Podobno banany sprawiają, że czujemy się szczęśliwsi, pogodniejsi. Zawdzięczamy to serotoninie - hormonowi dobrego samopoczucia - wydzielanemu pod ich wpływem przez mózg. </b></i></span><br />
<br />
<b><u>Porcja na średnią kekskówkę:</u></b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdENESclcyo0vKv_ILmlw-raPziYlyF6UksBOb8rPO12ELRXYnQFjXhUrVP8yRMTr69Eflw5Jrx2suLtn0dtYqujDiV44qD3EROYgLTvjGr4J8enWWhCqoU6j-mrjor2AVrIZhmHBd84/s1600/DSCN1339.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfdENESclcyo0vKv_ILmlw-raPziYlyF6UksBOb8rPO12ELRXYnQFjXhUrVP8yRMTr69Eflw5Jrx2suLtn0dtYqujDiV44qD3EROYgLTvjGr4J8enWWhCqoU6j-mrjor2AVrIZhmHBd84/s320/DSCN1339.jpg" width="240" /></a>- 1 szklanka mąki grahamowej<br />
- 3/4 szklanki mąki pszennej<br />
- 1/2 szklanki płatków orkiszowych<br />
- 2 jajka XL<br />
- 1, 5 łyżki słodzika w płynie<br />
- 4 średnie dojrzałe banany<br />
- 3/4 szklanki jogurtu naturalnego (u mnie 1% tłuszczu)<br />
- sok z połowy cytryny<br />
- skórka cytrynowa z połowy cytryny<br />
- szczypta soli<br />
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia<br />
- 1 łyżeczka sody<br />
- ok. 1/2 szklanki wiórek kokosowych<br />
- 40 g czekolady gorzkiej<br />
<br />
Czekoladę częściowo zetrzeć na tarce a częściowo posiekać by była w większych kawałeczkach. Cytrynę umyć, zetrzeć połowę skórki z niej, a następnie do szklanki wycisnąć sok.<br />
W jednej misce zmieszać dwa rodzaje mąki, płatki, proszek, sodę i czekoladę.<br />
W szklance zmieszać jogurt z sokiem z cytryny.<br />
Trzy banany zblendować z dodatkiem skórki cytrynowej.<br />
Jajka w całości ubić na puszystą masę z odrobina soli, następnie dodać słodzik. Stopniowo dodawać jogurt z sokiem i banany. Zmniejszyć prędkość na mikserze i stopniowo dodawać składniki sypkie oraz kokos.<br />
Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i wylać masę. Na wierzchu poukładać plasterki z jednego banana. Można posypać cukrem trzcinowym po wierzchu.<br />
Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni C przez 50-60 min.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfUdg2I5e5j9v3jrMsYzzJXmGm79-nAlXMa4jIFrwH7GtIDgFowlzTca8IofoCWpvM61EbaIDa_6tA-zf2e79_WTltmaDv8iIt_vtCE9PCRlK6lSZZxefgnM_xpHFSoWF1-hHkHLhR-Ug/s1600/Pulpit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfUdg2I5e5j9v3jrMsYzzJXmGm79-nAlXMa4jIFrwH7GtIDgFowlzTca8IofoCWpvM61EbaIDa_6tA-zf2e79_WTltmaDv8iIt_vtCE9PCRlK6lSZZxefgnM_xpHFSoWF1-hHkHLhR-Ug/s320/Pulpit.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><span class="Apple-style-span" style="font-family: inherit;"><i>Jak widać ciacho bardzo smakowało zgłodniałym sportowcom- łasuchowcom. Serce się raduje widząc taki obrazek, więc na szybko robiłam zdjęcia z zaskoczenia. Ja później jadłam ten "chlebek" z domowym musem jabłkowym- zdrowa rozkosz podniebienia. Ileż serotoniny nam się wytworzyłooooo...</i></span><br />
POLECAM !!!!!!!!!Kamahttp://www.blogger.com/profile/04068659534330539647noreply@blogger.com2